[發明專利]凝結芽孢桿菌益生菌制劑的制備

有效

• 申請號: 201410122316.8
• 申請日: 2014-03-28
• 公開（公告）號: CN103911326A
• 公開（公告）日: 2014-07-09
• 發明（設計）人: 張善亭;高鵬飛;趙樹平
• 申請（專利權）人: 內蒙古和美科盛生物技術有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K1/16;C12R1/07;C12R1/01
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于益生菌制劑技術領域，涉及一種以豆粕、麩皮、玉米粉為基質，以益生菌凝結芽孢桿菌HM-09(BacilluscoagulansHM-09)進行固態發酵的應用技術，此技術可廣泛應用于動物益生菌微生態等方面。

背景技術

目前，益生菌制品多采用益生菌直接與液態牛乳和豆乳發酵，得到功能性的酸牛奶或者酸豆奶，其余則采用液態發酵，直接收集益生菌菌體，制作成益生菌粉劑、片劑或者膠囊。采用液態發酵會產生大量的廢水，對環境污染較大，后處理比較困難，機器設備操作繁瑣。因此本申請采用凝結芽孢桿菌HM-09(BacilluscoagulansHM-09)固態發酵豆粕、麩皮和玉米粉，采用固態發酵，其生產成本低，投資的資金較少，在下游處理方便，污染小，設備結構簡單、易操作。采用凝結芽孢桿菌HM-09進行固態發酵豆粕，可生產出一種具有酸香氣味的發酵制品，改善動物飼料的適口性。其蛋白質被分解成小肽和游離氨基酸，有利于動物腸胃消化吸收。

中國發明專利《一株用于乳仔豬養殖的優良凝結芽孢桿菌及其應用》公開了一株用于乳仔豬養殖的優良凝結芽孢桿菌，所述凝結芽孢桿菌HM-09（Bacilluscoagulans）已于2012年10月29日，在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中心保藏，保藏號：CGMCC?No.6729。中國發明專利《一株用于母豬養殖的優良凝結芽孢桿菌及其應用》，公開了一株增強機體免疫功能、提高抗病能力以及改善妊娠母豬的繁殖性能的用于母豬養殖的優良凝結芽孢桿菌。所述凝結芽孢桿菌HM-09（Bacilluscoagulans）已于2012年10月29日，在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，保藏號：CGMCCNo.6729。本發明還公開了其應用方法。中國發明專利《一株用于改善次等豬苗養殖的優良凝結芽孢桿菌及其應用》公開了一株可改善豬苗的健康狀況、提高次等豬苗養殖的生產性能用于次等豬苗養殖的優良凝結芽孢桿菌。所述凝結芽孢桿菌HM-09（BacilluscoagulansHM-09）已于2012年10月29日，在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，保藏號：CGMCCNo.6729。該發明還公開了其應用方法。

中國發明專利《用于飼料添加劑益生菌固體發酵的干酪乳桿菌、動物雙歧桿菌、植物乳桿菌和枯草芽孢桿菌》，公開用于飼料添加劑益生菌固體發酵的干酪乳桿菌、動物雙歧桿菌、植物乳桿菌和枯草芽孢桿菌，其特征在于：所述枯草芽孢桿菌HM-66、干酪乳桿菌F-08、植物乳桿菌HM-20和動物雙歧桿菌V9均為益生菌，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中心，保藏號分別為CGMCCNo.6733、CGMCCNo.6735、CGMCCNo.6744和CGMCCNo.5470，枯草芽孢桿菌HM-66、干酪乳桿菌F-08和植物乳桿菌HM-20的保藏日期為2012年10月29日，動物雙歧桿菌V9的保藏日期為2011年11月18日。該發明還公開了其應用方法。

發明內容

本發明目的在于采用凝結芽孢桿菌HM-09進行固態發酵。利用分段接種技術，先接種凝結芽孢桿菌HM-09一定時間后，再接種動物雙歧桿菌乳亞種V9。凝結芽孢桿菌HM-09為兼性厭氧菌，而動物雙歧桿菌乳亞種V9為嚴格厭氧菌，發酵前期凝結芽孢桿菌HM-09的生長、增殖及新陳代謝能夠為動物雙歧桿菌乳亞種V9的增殖提供豐富的營養物質及必要的厭氧環境，更利于動物雙歧桿菌乳亞種V9生長的啟動，且實驗證明，加入動物雙歧桿菌乳亞種V9混菌分段發酵后，凝結芽孢桿菌HM-09的活菌數有所增加。

本發明提供一種以豆粕、麩皮和玉米粉為基質可廣泛應用于微生態領域的凝結芽孢桿菌益生菌制劑，并提供該益生菌制劑的固體發酵制備方法，該方法可以生產出具有特殊酸香味，可顯著提高發酵產品的活菌數，提高飼料原料蛋白質的降解率及氨基態氮的含量。此制備方法生產成本低，可以提高經濟效益并且操作簡單。

本發明通過下述技術方案實現：

一種以豆粕、麩皮和玉米粉為基質可廣泛應用于微生態領域的益生菌制劑，所述益生菌制劑的制備方法為固態發酵，步驟包括凝結芽孢桿菌HM-09和動物雙歧桿菌乳亞種V9的種子培養及其固態發酵培養。