[發明專利]一種薄荷味的野葫蘆子及其制備方法無效
| 申請號： | 201410117847.8 | 申請日： | 2014-03-26 |
| 公開（公告）號： | CN103919189A | 公開（公告）日： | 2014-07-16 |
| 發明（設計）人： | 曹建平 | 申請（專利權）人： | 郎溪縣兄弟農業開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/36 | 分類號： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 安徽信拓律師事務所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 薄荷 葫蘆 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種薄荷味的野葫蘆子，其特征在于：按質量份數計由以下組分組成：
2.一種薄荷味的野葫蘆子的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
1）選用顆粒飽滿的野葫蘆子，用50-80目篩篩選，剔除雜質和霉變的籽粒以作備用。
2）將20-50克薄荷放入到榨汁機中榨取薄荷汁，然后將薄荷汁與20-25克甜蜜素共同攪拌30分鐘，使其充分融合后備用；
3）將2克食用鹽、5-10克香辛料、20-100克甘草、5克食用香精同時放入清水中熬制30-40分鐘，然后進行過濾；
4）過濾完成后將熬制的汁液放入到蒸餾瓶中進行蒸餾，待全部蒸餾完成后形成配液備用；
5）選取600-700克野葫蘆子放入炒制機內加熱至120℃時，放入3克食用鹽，然后炒制10-15分鐘，炒制完成后將野葫蘆子取出待用；
6）將配液、薄荷與甜蜜素的混合溶液和野葫蘆子混合，放入勻速攪拌桶內攪拌15分鐘，然后取出將野葫蘆子均勻攤晾在竹匾中，攤晾1小時左右，攤晾時用紗網罩蓋在竹匾上，以防蠅蟲；
7）晾曬完成后再次人工清選一次，剔除雜異物及不飽滿的籽粒；
8）進入包裝間進行定量、包裝，即可。
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