[發明專利]一種松香基果蔬保鮮被膜劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201410114124.2
• 申請日: 2014-03-25
• 公開（公告）號: CN103828912A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 高宏;宋湛謙;商士斌;宋杰
• 申請（專利權）人: 中國林業科學研究院林產化學工業研究所
• 主分類號: A23B7/16
• 分類號: A23B7/16
• 代理公司: 南京瑞弘專利商標事務所(普通合伙) 32249
• 代理人: 馮慧

1.一種松香基果蔬保鮮被膜劑，其特征在于,以松香和不飽和酸或酸酐進行D-A加成反應得到松香加成物；再和多元醇進行適度酯化反應得到松香酯化物，所述松香酯化物的酸值：100～200mg/g、環球法軟化點：≥85℃；最后采用飽和水蒸汽吹蒸后真空減壓除去酯化物中的水分和低沸點中性物得到松香基果蔬保鮮被膜劑，加納色號法顏色＜9；酸值：100～200mg/g；環球法軟化點：≥85℃；50%wt乙醇溶液的溶解性：透明；重金屬含量達到食品級要求，其中，砷含量≤2ppm，以鉛計重金屬含量≤10ppm。

2.根據權利要求1所述的松香基果蔬保鮮被膜劑，其特征在于，所述的松香為脂松香、浮油松香、木松香中的任意一種。

3.根據權利要求1所述的松香基果蔬保鮮被膜劑，其特征在于，所述的不飽和酸為馬來酸酐、富馬酸、丙烯酸、戊烯二酸、己二烯酸中的任意一種。

4.根據權利要求1所述的松香基果蔬保鮮被膜劑，其特征在于，所述的多元醇為丙二醇、丁二醇、戊二醇、丙三醇、季戊四醇、不同聚合度的聚乙二醇中的一種，或是不同聚合度的聚乙二醇與丙三醇或季戊四醇的復合物。

5.制備權利要求1～4中任一所述的松香基果蔬保鮮被膜劑的方法，其特征在于，包括如下步驟：

第一步，松香的D-A加成反應：將100質量份的松香加熱至熔融，攪拌下加入5～30質量份的不飽和酸，回流反應1～4小時，得到松香加成物；

第二步，適度酯化反應：往100質量份的松香加成物中慢慢加入5～20質量份的多元醇，0.2質量份的納米ZnO催化劑，回流反應1～6小時，得到松香酯化物；

第三步，后處理：將飽和水蒸汽通入盛有松香酯化物的反應釜，持續吹蒸1～3小時，然后通過真空減壓，除去酯化物中的水分和低沸點中性物質，得到松香基果蔬保鮮被膜劑產品。

6.根據權利要求5所述的制備松香基果蔬保鮮被膜劑的方法，其特征在于，第一步中反應溫度為180～220℃。

7.根據權利要求5所述的制備松香基果蔬保鮮被膜劑的方法，其特征在于，第二步中反應溫度維持在200～230℃之間。