[發明專利]一種風味花生的加工方法在審
| 申請號： | 201410110472.2 | 申請日： | 2014-03-24 |
| 公開（公告）號： | CN104939160A | 公開（公告）日： | 2015-09-30 |
| 發明（設計）人： | 霍云龍 | 申請（專利權）人： | 霍云龍 |
| 主分類號： | A23L1/36 | 分類號： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 南京眾聯專利代理有限公司 32206 | 代理人： | 顧進 |
| 地址： | 210000 江蘇省南京市*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 風味 花生 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種風味花生的加工方法，其特征在于：按照以下步驟操作：
（1）清洗花生，剝去花生皮，清洗、晾干；
（2）然后加入山楂粉末和植物油，花生、山楂、植物油的質量比為15：1：0.6,?使用攪拌機進行攪拌2-6小時，使入味；
（3）然后放入花椒粒和小石頭進行翻炒20-40分鐘，冷卻到室溫；花椒粒、小石頭和花生質量比2：3：25；
（4）分離花椒粒和小石頭，對花生進行脫水處理，灑上八角粉末、味精、白糖、五香粉和亞硝酸鹽，常溫放置1-2個月；八角粉末：味精：白糖：五香粉：亞硝酸鹽：花生質量比2：3：1：1.5：7：3；封袋，低溫冷凍貯存。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于霍云龍，未經霍云龍許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410110472.2/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種天然曬生的制作方法
- 下一篇：一種脫砷羊棲菜腌制方法
