[發明專利]黃精黑芝麻核桃紅棗膏的配方及其制作方法

在審

• 申請號: 201410092055.X
• 申請日: 2014-03-13
• 公開（公告）號: CN104904973A
• 公開（公告）日: 2015-09-16
• 發明（設計）人: 高月明;高鵬飛;邢健
• 申請（專利權）人: 河北九道食品科技集團有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

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技術領域：

????本發明涉及食品制作技術領域，具體涉及一種黃精黑芝麻核桃紅棗膏的配方及其制作方法。

背景技術：

????隨著社會進步和經濟的發展，人們對自身健康的日益關注，現在“藥補不如食補”的觀點深入人心。90年代以來，全球居民的健康消費逐年攀升，對食品的保健功能也越來越關注。在按國際標準劃分的15類國際化產業中，醫藥保健是世界貿易增長最快的五個行業之一，保健食品的銷售額每年在全球以13％的速度增長。但是，隨著這些年中國保健品市場的混亂，消費者變得越來越理性，人們更加傾向于對祖國傳統飲食文化和中醫藥傳統的回歸，另一方面，隨著現代生活節奏的加快，現代女性的生活觀念也在悄然發生著變化，由于壓力大、氣血不足給她們帶來的傷害也越來越大，因此，補血養顏成為現代都市女性的重要議題。因此需要一種均衡營養食品來進行調節。

發明內容：

本發明的目的是提供一種黃精黑芝麻核桃紅棗膏的配方及其制作方法，它采用小塊獨立包裝，方便攜帶，食用簡便易行；并在產品中加入了適合不同體質人群的各種輔料，成為老少皆宜的養生佳品，具有很廣闊的市場前景及極大的經濟價值。

為了解決背景技術所存在的問題，本發明是采用如下技術方案：它的配方為：紅棗20-25%、黑芝麻15-25%、核桃仁15-25%、冰糖5-15%、阿膠5-15%、黃精0.1-2%、黃酒15-25%。

它的制作流程為：

一、混合研磨：精選去核紅棗經烤制、黑芝麻經炒制，配以烤核桃仁、冰糖、阿膠、黃精經混合研磨；

二、配料與蒸制：添加黃酒調配，研磨、蒸制，其蒸制溫度為100℃，時間為120分鐘；

三、包裝：采用包裝機進行包裝，然后檢查包裝質量。

????本發明采用小塊獨立包裝，方便攜帶，食用簡便易行；并在產品中加入了適合不同體質人群的各種輔料，成為老少皆宜的養生佳品，具有很廣闊的市場前景及極大的經濟價值。

具體實施方式：

本具體實施方式具有如下有益效果：它的配方為：紅棗22%、黑芝麻20%、核桃仁20%、冰糖9%、阿膠8%、黃精1%、黃酒20%。

它的制作流程為：

一、混合研磨：精選去核紅棗經烤制、黑芝麻經炒制，配以烤核桃仁、冰糖、阿膠、黃精經混合研磨；

二、配料與蒸制：添加黃酒調配，研磨、蒸制，其蒸制溫度為100℃，時間為120分鐘；

三、包裝：采用包裝機進行包裝，然后檢查包裝質量。

????本具體實施方式采用小塊獨立包裝，方便攜帶，食用簡便易行；并在產品中加入了適合不同體質人群的各種輔料，成為老少皆宜的養生佳品，具有很廣闊的市場前景及極大的經濟價值。

以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。