[發明專利]一種二氧化硫殘留量檢測試劑盒及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 201410088695.3
• 申請日: 2014-03-11
• 公開（公告）號: CN103940811A
• 公開（公告）日: 2014-07-23
• 發明（設計）人: 鄭玉忠;張勇;張振霞;曹暉;賀震旦;詹華強;向飛軍;許冬瑾;馬興田
• 申請（專利權）人: 康美藥業股份有限公司;廣東康美藥物研究院有限公司
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 北京泛華偉業知識產權代理有限公司 11280
• 代理人: 郭廣迅

技術領域

本發明屬于中藥檢測領域，涉及一種中藥材及飲片中二氧化硫殘留量的檢測，尤其涉及一種用于檢測中藥材及飲片中二氧化硫殘留量的試紙及其制備方法。?

背景技術

為了方便運輸和提高儲藏質量，很多中藥材必須經過嚴格的干燥，但是常規干燥方法成本高、效果差。硫磺燃燒生成的二氧化硫具有漂白作用，具有很好的防蟲、防霉和防腐等效果；而且方法簡便，成本低。因此，硫磺熏蒸被廣泛應用于中藥材或食品的加工中。硫磺熏蒸產生的二氧化硫會以游離型和結合型的SO₃^2-形式殘留在藥材或食品中，從而產生一系列的食用安全問題。但是，由于缺乏更加有效、廉價的藥材保存方法，目前還不能完全禁止硫磺在中藥材中的使用。因此，為了解決中藥材加工過程中濫用硫磺熏蒸的問題，保證中藥的食用安全性，在2010年版《中國藥典》第二增補本（2013年）中，國家藥典委員會規定了二氧化硫殘留限量標準：山藥、牛膝、粉葛、天麻、天冬、天花粉、白及、白芍、白術、黨參等10種傳統習用硫磺熏蒸的中藥材及其飲片，亞硫酸鹽殘留量（以二氧化硫計）不得超過400mg/kg；其他中藥材及飲片（礦物來源的中藥材除外，下同）中亞硫酸鹽殘留量（以二氧化硫計）不得過150mg/kg。上述限量標準均在世界衛生組織（WHO）認可的安全標準范圍內。?

現在不僅是中藥材或食品生產者、加工者和經銷者需要監控二氧化硫的殘留量，而且普通消費者也需要了解商品的安全性，因此，二氧化硫的檢測方法就顯得非常重要了。對于有條件的中藥材生產者、加工者和經銷者，可以完全依照《中國藥典》（2010年版）“附錄IX?U二氧化硫殘留量測定法”進行檢測，但是這種檢測方法的裝置很復雜，操作過程很繁瑣，待測物的處理需要氮氣瓶、回流裝置、電爐、鹽酸、處理時間長，雖然定量準確。但是只適用于檢測機構使用。已公開的中國專利，如CN2015619?33U公開了一種檢測二氧化硫殘留的裝置，其中待測物的處理需要窄口容器，瓶口塞上帶有導氣孔的導氣塞，導氣塞上方緊貼碘化鉀淀粉試紙，試紙上方用帶有導氣孔的上壓蓋固定密封。CN202126407U公開了一種二氧化硫殘留量限量的快速檢測裝置，待測物的處理需要錐形瓶、導氣管、旋塞、旋塞蓋，導氣管通過磨口連接在錐形瓶上；旋塞的中央有圓孔，導氣管套入旋塞的圓孔內；旋塞蓋中央有圓孔，置于旋塞上，并與旋塞吻合。CN102590193A以魯米諾作為發光劑，空氣中的氧氣作為氧化劑，亞硫酸根作為敏化劑，硫酸鈷作為魯米諾-空氣-亞硫酸根離子化學發光體系的催化劑，通過測定加入亞硫酸鹽溶液前后體系的發光總強度的變化，與標準系列比較，可確定亞硫酸鹽的濃度,進而確定食品中二氧化硫含量。需要用到化學發光測量儀暗室等。CN102749410A將待測中藥材樣品采用加酸蒸餾法制成供試品溶液；精密吸取供試品溶液，采用離子色譜，色譜柱為IonPac/AS-11-HC，保護柱為IonPac/AG-11-HC，進樣，測定，用標準曲線法計算樣品中硫酸根含量，折算成樣品中二氧化硫的含量。?

上述現有的檢測方法雖然對《中國藥典》上的方法做了一定的改進，但也必需配備一定的設備和裝置，過程繁瑣，不適宜普通消費者的日常使用。普通消費者需要的是一種便宜、方便、直觀、不需要任何儀器的二氧化硫檢測方法，這種方法能快速地判斷市售商品中是否有二氧化硫的殘留，以及大概的殘留量范圍，但不需要準確定量。而且，它不僅能用于檢測中藥材的二氧化硫殘留，也能用于食品的檢測。但是目前市面上還沒有這樣一種二氧化硫快速檢測方法。?

發明內容

因此，針對目前硫熏在中藥材和食品加工的普遍現象，本發明提供了一種快速鑒別硫熏的檢測試紙，以滿足普通消費者的需要，同時本發明還提供了該試紙的制備方法。?

本發明檢測試紙的檢測原理：碘遇淀粉溶液會變藍色，亞硫酸根離子與碘發生氧化還原反應使單質碘變成碘離子，藍色褪去。其化學反應方程式如下：?

SO₃^2-+I₂+H₂O→2I^-+SO₄^2-+2H⁺

一種用于檢測二氧化硫殘留量的試劑盒，所述試劑盒包括檢測試紙和標準比色卡；?