[發(fā)明專利]冷凍食物自動烹制售賣系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410087777.6
• 申請日: 2014-03-11
• 公開（公告）號: CN104346873B
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃自升
• 申請（專利權(quán)）人: 黃自升
• 主分類號: G07F11/00
• 分類號: G07F11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種冷凍食物自動烹制售賣系統(tǒng)，包括：

低溫室、移物系統(tǒng)、貨架、低溫室設(shè)備、食物容器；

所述低溫室的食物儲存溫度低于食物凍結(jié)溫度；

所述低溫室設(shè)備位于低溫室內(nèi)，或與低溫室外殼相連；

所述低溫室設(shè)備包含熱空氣源和濕空氣源；

所述食物容器位于貨架上；

所述食物容器為一次性食物容器；

所述貨架位于低溫室內(nèi)；

所述移物系統(tǒng)位于低溫室內(nèi),能夠移動食物容器；

有空氣循環(huán)系統(tǒng)；

所述的空氣循環(huán)系統(tǒng)有外部空氣入口通道，通道內(nèi)有冷室，外部流入的濕熱空氣在其中進入，濕熱空氣通過該通道后，轉(zhuǎn)化為干冷空氣，所余的冰霜，凝結(jié)冷室內(nèi)，并在冷室內(nèi)融化排出；

所述的空氣循環(huán)系統(tǒng)有氣泵或風(fēng)機，使冷室產(chǎn)生的干冷空氣進入低溫室，并使低溫室內(nèi)部產(chǎn)生大于外界的壓力，使內(nèi)部干冷空氣向外流出或排出，并迫使外部濕熱空氣被隔離。

2.如權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，

空氣循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)的冷卻系統(tǒng)具有動態(tài)調(diào)整的結(jié)構(gòu)，能夠不間斷地進行制冷和除霜操作；

所述的動態(tài)調(diào)整的結(jié)構(gòu)有兩個獨立冷室；

兩個冷室串聯(lián)，空氣依次通過上述兩個冷室；

具有動態(tài)調(diào)整空氣通路的閥門和通道，能夠調(diào)整空氣經(jīng)過冷室的先后次序。

3.如權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，

所述的空氣循環(huán)系統(tǒng)在所述的低溫室設(shè)備內(nèi)有排氣管道或排氣口，低溫室內(nèi)的干冷空氣通過排氣管道或排氣口的門閥或通道排出。

4.如權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，

低溫室設(shè)備中，有至少一個顧客取物設(shè)備；

顧客取物設(shè)備內(nèi)有紅外傳感器，能夠識別食物容器的有無和進出；

顧客取物設(shè)備有電動門；

取物系統(tǒng)在所述的顧客取物設(shè)備內(nèi)拾放食物容器；

食物容器通過所述的顧客取物設(shè)備進出低溫室。

5.如權(quán)利要求4所述的系統(tǒng)，其特征在于，

所述的顧客取物設(shè)備內(nèi)有二維碼掃描器，能夠識別食物容器上的標(biāo)簽或食物容器的種類。

6.如權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，

具有熱蒸發(fā)除霜系統(tǒng)，熱蒸發(fā)除霜系統(tǒng)內(nèi)含發(fā)熱絲對機械部件短時發(fā)熱蒸發(fā)去除冰霜，

熱蒸發(fā)除霜系統(tǒng)的發(fā)熱絲位于機械部件內(nèi)部，或殼體上。

7.如權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，移物系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)：

所述移物系統(tǒng)有一種探入貨架或低溫室設(shè)備中的形式；

所述貨架和所述的低溫室設(shè)備面向移物系統(tǒng)開放；

所述移物系統(tǒng)取物部分的活動范圍和食物容器的儲存范圍一致；

左右運動機構(gòu)安置于上下運動機構(gòu)，

上下運動機構(gòu)兩側(cè)有平衡配重裝置，

上下運動機構(gòu)兩側(cè)有同步裝置，

移物系統(tǒng)有轉(zhuǎn)軸機構(gòu)，轉(zhuǎn)軸機構(gòu)豎立，

轉(zhuǎn)軸機構(gòu)和前后運動機構(gòu)都是安置于左右運動機構(gòu)，

前后運動機構(gòu)至少有一級伸縮結(jié)構(gòu)。

8.如權(quán)利要求7所述的系統(tǒng)，其特征在于：

有光學(xué)系統(tǒng)，光學(xué)系統(tǒng)伴隨移物系統(tǒng)運動；

光學(xué)系統(tǒng)有多個紅外傳感器。

9.如權(quán)利要求7所述的系統(tǒng)，其特征在于：

有凹槽板，凹槽板用于貨架上，用于限制食物容器，使其不能隨意移動；

凹槽板至少有一級凹槽，配合至少一種尺寸的食物容器。

10.如權(quán)利要求7所述的系統(tǒng)，其特征在于：

所述的移物系統(tǒng)有一種扣手式的形式，

扣手具有上下開合的夾鉗扣住食物容器翻邊，

扣手具有斜面抵住食物容器下部，

扣手具有前向傳感器和翻邊傳感器。

11.如權(quán)利要求7所述的系統(tǒng)，其特征在于：

所述的移物系統(tǒng)有一種勾推手的形式，包括勾推手、伸縮托盤、條紋層板；

勾推手有一個圈，從前后左右推拉食物容器；

伸縮托盤是一個鏟子，能夠伸縮，能夠托起食物容器；

條紋層板，位于貨架上，具有導(dǎo)向和間隔條紋；

光學(xué)系統(tǒng)至少包含一個前向傳感器。