[發明專利]一種馬蹄解毒利尿保健粥及其制備方法

無效

• 申請號: 201410087107.4
• 申請日: 2014-03-11
• 公開（公告）號: CN103859269A
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發明（設計）人: 劉輝
• 申請（專利權）人: 同福碗粥股份有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/214;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種馬蹄解毒利尿保健粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米150~180、大麥片20~30、馬蹄70~90、甘草15~20、枸杞10~15、干桂圓18~25、蜂王漿5~8、紅糖10~12、白蘿卜25~30、臘梅花5~8、干蝦米4~8、干蔥頭6~8、香菇10~12、助劑4~5、水700~850；所述助劑由以下重量份的原料制成：丁葵草4~5、紫蘇籽1~2、白術2~3、二色補血草4~5、向日葵花盤1~2、瓜萎葉2~3、蘘荷花苞10~12、炒大麥粉6~8；制備方法是將除炒大麥粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與炒大麥粉混合即得。

2.根據權利要求1所述一種馬蹄解毒利尿保健粥的制備方法，其特征在于包括以下幾個步驟：

（1）將甘草切成厚度0.4~0.6cm的甘草片，干桂圓剝出的肉質部分，和枸杞、臘梅花、紅糖和水混合放入高壓鍋，燒開，小火慢燉30~40min，用濾網濾除殘渣，留下湯汁部分備用；

（2）將馬蹄洗凈泥土后，去除表皮，得到的白色果肉切成花生米大小的小塊，白蘿卜去皮后剁成碎片混合蜂王漿制成蘿卜泥備用；

（3）準備砂鍋，加入大米、大麥片、（2）所述的馬蹄小塊、干蝦米、干蔥頭、香菇、（1）所述的備用湯汁、水及其它剩余成分，大火燒開，小火慢熬20~30min；

（4）打開砂鍋，將助劑和（2）所述的蘿卜泥倒入，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜10~12min即可。