[發明專利]一種祛風濕壯筋骨酵素及其制備方法

無效

• 申請號: 201410086919.7
• 申請日: 2014-03-11
• 公開（公告）號: CN103798805A
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發明（設計）人: 王猛
• 申請（專利權）人: 蘇州科大微龍信息技術有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種祛風濕壯筋骨酵素及其制備方法，屬于保健食品的技術領域。

背景技術

風濕性疾病是一類侵犯多種組織多系統和內臟器官的自身免疫性疾病。程度不同的免疫性炎癥反應，可致成各種組織和器官損傷，嚴重影響其正常功能。甚至造成致命性損害。此外，大多數風濕性疾病都有關節癥狀；每個病人，同一種疾病，不同病程都有其特殊性，由于大部分風濕性疾病目前還不能根治，有風濕癥的人需長期堅持治療，目前的治療的方法包括藥物，理療，休息及鍛練，矯形及手術。治療風濕性疾病的藥物可分為如下幾類：1、非甾類抗炎藥(NSAIDs)：此類藥物的作用，主要為解熱，消炎和鎮痛，而達到減輕炎癥反應和目的但各種藥物的藥代動力學及不良反應各不相同，主要對胃腸，腎，肝和血液系統等有副作用。?2、腎上腺皮質激素：主要是指糖皮質激素，因為這類藥物有抗炎和免疫抑制作用，有較強和快速的消除炎癥及炎癥反應帶來的各種癥狀，如發熱，關節腫脹和疼痛但由于其并非根治藥物，長期大量使用可誘發感染，骨質疏松，股骨頭壞死，糖尿病，消化性潰瘍，高血壓，精神異常等；且如停藥過快易產生病情反跳現象3、改善病情的抗風濕藥物(DMARDs)又稱為慢作用抗風濕藥物。此類藥物包括許多種類結構不同，作用各異的藥物。它們的共性是起效比較慢，有一定蓄積作用，故停藥后，作用消失也較慢，仍可維持一段時間。它們并無直接消炎止痛作用，但通過不同的機制可以起到抗炎及免疫或免疫抑制作用。因而，也可以改善關節腫脹，疼痛，僵直和減輕系統性癥狀，降低急性期反應蛋白，血沉。

以上各種藥物對人體重要的臟器(肝，腎，膀胱，肺，胃腸，生殖腺)和組織(骨髓)各有不同的毒性作用，應注意適應癥的選擇。

中醫對風濕的發病機理與其他疾病論點一樣，主要是正、邪之間的斗爭，即正氣存內，邪?不可干，邪之所湊，其氣必虛，這是最根本的機理。正氣虛是發病的內在因素在發病機理中，一般說正氣不足是發病內因，起決定性的作用。當正氣不足之時，外來風寒濕熱之邪才可乘虛侵襲肢體關節肌肉，使經脈閉?阻不通，而發痹病。臟腑衰弱:主要責之肝、脾、腎三臟功能衰弱。因肝主藏血，主筋;腎藏精，主骨;?為氣血生化之源，主肌肉四肢。若肝、脾、腎虛損，則肌肉筋骨失榮，而風寒濕熱之邪乘壺人侵，閉阻經絡氣血，痹病則生。如隋·巢元方《諸病源候論·風濕腰痛候》曰勞傷腎，經絡既虛，或因臥濕當風，而風濕乘虛搏于腎經，總之，正氣虛是發病的重要內因，另外其在之后的病理變化中也起著重要的作用，如何預防外在因素導致因正氣不足，而導致風寒濕熱之邪入侵引起的肝、脾、腎三臟的功能衰竭導致抵抗風邪濕熱的邪風入侵而導致的風濕的各種現象對人體的危害，有句話說“預防重于治療”，人們在平常的時候透過運動，心理調整與食物營養的補充，讓體內正氣充盈，便能大大的降低犯患病的風險，風濕高危險群的一般都具有陰虛體質，本發明針對此種體質的人配伍種利用各種天然食材與生物發酵法所制取的祛風濕壯筋骨酵素，提供給有此種體質的人，這是一種預防保健飲品。

發明內容

本發明是提供一種由薏苡仁，黑豆、黑米、枸杞、酸棗仁、紅花、花椒，防風、牛膝、獨活、地黃、當歸，甘草、川芎、丹參、肉桂經由益生菌群發酵后的制取出祛風濕壯筋骨酵素。

(A)、材料配比：薏苡仁7%，黑豆17%、黑米17%、枸杞3%、酸棗仁1%、紅花1%、花椒3%，防風7%、牛膝10%、獨活6%、地黃6%、當歸4%，甘草6%、川芎3%、丹參50g、肉桂6%；

(B)、益生菌群：由紫紅曲霉、米曲霉、釀酒酵母、蜂蜜酵母、橙色鏈霉菌、淺紅鏈霉菌、醋酸桿菌、丁酸桿菌、植物乳酸桿菌、乳酸鏈球菌組成的益生菌；

（C）發酵制備流程：

??(C1)、將薏苡仁，黑豆、黑米用粉碎機粉碎成300目細末狀備用；

(C2)、將酸棗仁、紅花、花椒，防風、牛膝、獨活、地黃、當歸，甘草、川芎、丹參、肉桂等材料用粉碎機打成泥狀，濕度維持在60-65%之間；

(C3)、將C1）步驟粉碎后的材料放置于發酵釜中，用紅糖1:1的比例混合后，再投入紫紅曲霉、米曲霉、釀酒酵母、蜂蜜酵母進行醇化發酵，發酵期間7天，保持發酵溫度28-35℃之間，發酵期間在每日早上3-10點與12-21點之間照射光譜在450與670兩種光譜，照度在1500流明的燈光；

????(C4)、將C2)步驟粉碎后的材料放置于發酵釜中，投入釀酒酵母、蜂蜜酵母、橙色鏈霉菌、淺紅鏈霉菌進行醇化發酵，發酵期間7天，保持發酵溫度28-35℃之間，發酵期間在每日早上3-10點與12-21點之間照射光譜在450與670兩種光譜，照度在1500流明的燈光；