[發(fā)明專利]一種利用花生餅粕制備無脂花生露飲料的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410083544.9 | 申請日： | 2014-03-10 |
| 公開（公告）號： | CN104905365A | 公開（公告）日： | 2015-09-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 孫逸龍 | 申請（專利權(quán)）人： | 孫逸龍 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 455000 河南*** | 國省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 利用 花生餅 制備 花生 飲料 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種利用花生餅粕制備無脂花生露飲料的方法，其特征在于本發(fā)明的目的是這樣來實(shí)現(xiàn)的，首先將花生餅粕用清水清洗3次，除去餅粕上的塵土和微生物，然后再將1份餅粕和3份水的比例浸泡入0.5％NQHCO3水溶液中，控制浸泡時(shí)間為8-12h，然后再將浸泡后的餅粕瀝干水分，另加沸水磨漿，并在高于80℃的條件下保溫10-15min，一般漿體的細(xì)度達(dá)到有90％以上的固形物能通過150目濾網(wǎng)，為此可采用粗細(xì)兩次磨碎方法，以達(dá)到要求，然后再將熱漿進(jìn)行離心分離，然后再將漿液利用高壓蒸氣迅速加熱到130-150℃保溫15-20s進(jìn)行殺菌處理后再進(jìn)行加入各種添加劑的調(diào)制，然后再在135℃的溫度下進(jìn)行高壓殺菌，然后均質(zhì)壓力為13-23MP2，均質(zhì)溫度控制在70-80℃之間進(jìn)行均質(zhì)處理2次，然后即成成品無脂花生露飲料原漿。
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