[發(fā)明專利]一種大棚食用菌的種植方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410083389.0
• 申請日: 2014-03-07
• 公開（公告）號: CN103947450A
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 雷曉琳
• 申請（專利權(quán)）人: 雷曉琳
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;A01G9/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食用菌種植技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種大棚食用菌的種植方法。?

背景技術(shù)

中國的食用菌資源豐富，也是最早栽培、利用食用菌的國家之一。食用菌不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的作用，還發(fā)現(xiàn)香菇、蘑菇、金針菇、猴頭中含有增強(qiáng)人體抗癌能力的物質(zhì)。?

傳統(tǒng)的食用菌的種植主要是在室內(nèi)，室內(nèi)栽培蘑菇，要求一定的設(shè)施，如房屋、床架等。在種植過程中，培養(yǎng)料和土粒的搬運(yùn)又大大增加了菇農(nóng)的種植成本和大量人工，并且菇房由于年年種菇，房間內(nèi)雜菌、害蟲的密度增大，消毒滅蟲工作稍有疏忽，會造成蘑菇減產(chǎn)，質(zhì)量降低。近年來，國家加強(qiáng)了對土地的管理，要大規(guī)模發(fā)展食用菌，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的蘑菇房將會遇到較大困難。因此，將蘑菇種植由室內(nèi)向室外發(fā)展成了今后大規(guī)模種植蘑菇的方向。重慶沙坪壩區(qū)蘑菇生產(chǎn)基地的菇農(nóng)，在專家的技術(shù)指導(dǎo)下，成功地在閑置的冬季稻田種植，其產(chǎn)量達(dá)到每平方米7～9千克，而且設(shè)施簡單，成本低，病蟲害少，降低了勞動強(qiáng)度和用工量。種植蘑菇后的菌渣，就地處理，又成為稻田的有機(jī)農(nóng)家肥，創(chuàng)造了良好生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，取得了社會效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。?

發(fā)明內(nèi)容

針對上述問題，本發(fā)明提供一種大棚食用菌的種植方法，解決了室內(nèi)食用菌種植需要一定的設(shè)施和培養(yǎng)料和土粒的搬運(yùn)工作，從而增加了菇農(nóng)的種植成?本和用工成本的問題。?

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：?

一種大棚食用菌的種植方法，包括選地搭棚、培養(yǎng)料的發(fā)酵、鋪料與播種、發(fā)菌及出菇管理；其特征在于：第一步選地搭棚，選擇水稻收獲后閑置的冬水田來種植蘑菇，當(dāng)水稻在散籽后，排干稻田水，開始整地作廂；作廂時，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養(yǎng)料，廂溝又作操作人員的走道和排水之用，在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米，立柱之間用大竹竿連接成頂梁，用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形，再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果，也可用黑色的塑料膜，經(jīng)過頂梁后，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光，人字棚的兩頭，用草簾遮光，棚外應(yīng)做好四周的排水溝；第二步培養(yǎng)料的發(fā)酵，培養(yǎng)料的配方與室內(nèi)種菇相同，采用一次發(fā)酵法和二次發(fā)酵法；室外二次發(fā)酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達(dá)到二次發(fā)酵的效果，方法是用磚、石做墊墩，高約20厘米，在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個床架，做成寬1.5米，長不定的基座，把經(jīng)過前發(fā)酵的料堆，調(diào)水至用手捏料有5～6滴水，再用石灰粉調(diào)pH值到7.8～8，然后將培養(yǎng)堆在基座上，預(yù)置木棒或竹成通氣孔，料堆成高0.8～1米，通氣孔作成丁字形，當(dāng)料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內(nèi)空氣交換之通道，用0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆表面殺蟲，再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架，離料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直貼到培養(yǎng)料上影響發(fā)酵，最后罩上薄膜，料堆在薄膜嚴(yán)密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發(fā)酵熱，使料堆溫度迅速上升到62℃以上，當(dāng)高溫結(jié)束后，每天降溫1～2℃，通風(fēng)3～4次，每次30分鐘，控溫在50℃左右，6～7天發(fā)酵結(jié)束，最后將溫度降到?45℃以下時，就可把料搬進(jìn)人字棚；第三步鋪料與播種，在料進(jìn)棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對栽培床進(jìn)行全部噴霧殺蟲，作好培養(yǎng)料進(jìn)棚的準(zhǔn)備，然后進(jìn)棚鋪放培養(yǎng)料，用溫度計測定料溫，若料溫在28℃以下就能夠播種，播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7～0.8平方米，播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒，播種時，用菌種的2/3撒于培養(yǎng)料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再將余下1/3的種撒于料面，并用干凈木板輕輕壓實；第四步發(fā)菌及出菇管理，播種后的3天內(nèi)，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴(yán)，保溫保濕，以促使菌種萌發(fā)和吃料，3天后，晚上可以適當(dāng)掀開棚兩頭，通風(fēng)換氣，15天后，料內(nèi)菌絲基本長滿，就可以覆土了，覆土采用濕土拌礱糠，分次將粗土、細(xì)土均勻覆蓋在料面上，當(dāng)菌絲長上土縫時，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長大，在整個了菇期間，對水分管理，采用輕噴勤噴，保持覆土濕度即可，開春后，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭多出春菇，4月份整個稻田種菇結(jié)束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700～3300平方米地。?

其中一種大棚食用菌的種植方法，所述的作廂包括2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂1米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長度10～15米；3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。?