[發明專利]一種大棚食用菌的種植方法

在審

• 申請號: 201410083389.0
• 申請日: 2014-03-07
• 公開（公告）號: CN103947450A
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 雷曉琳
• 申請（專利權）人: 雷曉琳
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;A01G9/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種大棚食用菌的種植方法，包括選地搭棚、培養料的發酵、鋪料與播種、發菌及出菇管理；其特征在于：第一步選地搭棚，選擇水稻收獲后閑置的冬水田來種植蘑菇，當水稻在散籽后，排干稻田水，開始整地作廂；作廂時，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養料，廂溝又作操作人員的走道和排水之用，在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米，立柱之間用大竹竿連接成頂梁，用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形，再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果，也可用黑色的塑料膜，經過頂梁后，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光，人字棚的兩頭，用草簾遮光，棚外應做好四周的排水溝；第二步培養料的發酵，培養料的配方與室內種菇相同，采用一次發酵法和二次發酵法；室外二次發酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達到二次發酵的效果，方法是用磚、石做墊墩，高約20厘米，在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個床架，做成寬1.5米，長不定的基座，把經過前發酵的料堆，調水至用手捏料有5～6滴水，再用石灰粉調pH值到7.8～8，然后將培養堆在基座上，預置木棒或竹成通氣孔，料堆成高0.8～1米，通氣孔作成丁字形，當料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內空氣交換之通道，用0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆表面殺蟲，再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架，離料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直貼到培養料上影響發酵，最后罩上薄膜，料堆在薄膜嚴密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發酵熱，使料堆溫度迅速上升到62℃以上，當高溫結束后，每天降溫1～2℃，通風3～4次，每次30分鐘，控溫在50℃左右，6～7天發酵結束，最后將溫度降到45℃以下時，就可把料搬進人字棚；第三步鋪料與播種，在料進棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對栽培床進行全部噴霧殺蟲，作好培養料進棚的準備，然后進棚鋪放培養料，用溫度計測定料溫，若料溫在28℃以下就能夠播種，播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7～0.8平方米，播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒，播種時，用菌種的2/3撒于培養料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再將余下1/3的種撒于料面，并用干凈木板輕輕壓實；第四步發菌及出菇管理，播種后的3天內，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴，保溫保濕，以促使菌種萌發和吃料，3天后，晚上可以適當掀開棚兩頭，通風換氣，15天后，料內菌絲基本長滿，就可以覆土了，覆土采用濕土拌礱糠，分次將粗土、細土均勻覆蓋在料面上，當菌絲長上土縫時，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長大，在整個了菇期間，對水分管理，采用輕噴勤噴，保持覆土濕度即可，開春后，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭多出春菇，4月份整個稻田種菇結束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700～3300平方米地。

2.根據權利要求1所述一種大棚食用菌的種植方法，其特征在于：所述的作廂包括2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂1米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長度10～15米；3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。

3.根據權利要求1所述一種大棚食用菌的種植方法，其特征在于：所述的鋪料與播種，所鋪的培養料的含水量具體為50%，用手捏有1滴水為宜，培養料的pH值為7.3，無氨味，鋪料厚度在16.5厘米。