[發明專利]一種佛手舒肝健脾火鍋調料及生產方法

在審

• 申請號: 201410082838.X
• 申請日: 2014-03-10
• 公開（公告）號: CN103815372A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發明（設計）人: 王琳琳
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈椿味道食品開發有限公司
• 主分類號: A23L1/223
• 分類號: A23L1/223;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種佛手舒肝健脾火鍋調料及生產方法。

背景技術：

隨著人們生活水平不斷提高，社會快節奏，高壓力，高污染，少運動，大部分吃油膩、肉類、燒烤、生冷、零食等食品較多，過量飲酒，飲食無規律等，致使人們的后天之本脾胃和腸道在遭受多方面不良因素的侵襲。???

脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛癥。多因飲食失調．勞逸失度，或久病體虛所引起。脾有運化食物中的營養物質和輸布水液以及統攝血液等作用。脾虛則運化失常，并可出現營養障礙，水液失于布散而生濕釀痰，或發生失血等癥。

消化不良、食欲不振是現代大多數人具有的慢性疾病，這種現象主要是由脾胃功能障礙引起的，如果長期得不到治療或不能有效治療，不但影響患者的日常生活，最終也可能惡化成癌癥。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種集養心安神，消食健胃的佛手舒肝健脾火鍋調料及生產方法。

本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，佛手20-35份、白術10-30份、陳皮10-30份、茯苓10-30份、薏仁10-30份、枳殼10-30份、木蝴蝶10-30份、沙參10-30份、玉竹10-30份、赤石脂10-30份、山楂10-30份。

制備本發明佛手舒肝健脾火鍋調料優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，佛手20-30份、白術10-25份、陳皮10-25份、茯苓10-25份、薏仁10-25份、枳殼10-25份、木蝴蝶10-25份、沙參10-25份、玉竹10-25份、赤石脂10-25份、山楂10-25份。

制備本發明佛手舒肝健脾火鍋調料最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：佛手25份、白術15份、陳皮15份、茯苓15份、薏仁15份、枳殼15份、木蝴蝶15份、15份、沙參15份、玉竹15份、赤石脂15份、山楂15份。

將上述各組份制成本發明佛手舒肝健脾火鍋調料的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料佛手、白術、陳皮、茯苓、薏仁、枳殼、木蝴蝶、沙參、玉竹、赤石脂、山楂備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。

本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“消食健胃”的原則，也就是醫食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的火鍋火鍋調料。