[發明專利]一種刺玫果益氣生精火鍋調料及生產方法

在審

• 申請號: 201410082713.7
• 申請日: 2014-03-10
• 公開（公告）號: CN103859342A
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發明（設計）人: 王琳琳
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈椿味道食品開發有限公司
• 主分類號: A23L1/221
• 分類號: A23L1/221;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種刺玫果益氣生精火鍋調料及生產方法。

背景技術：

???????中醫理論認為，人體的氣血循環很重要，好的循環使人精力充沛，營養吸收消化均衡，抵抗力強，身體健康；不好的循環使人體內血液循環不暢、精力不足，營養吸收不好，抵抗力差，抑郁發生疾病。因此，通過清除積瘀，循環通暢，補充精氣，均衡營養，平衡體內血液酸堿度，以達到健身的目的，是強身祛病的根本方向。

精、氣、神本是古代哲學中的概念，是指形成宇宙萬物的原始物質，含有元素的意思。中醫認為精、氣、神是人體生命活動的根本。保養精、氣、神是健身、抗衰老的主要原則。精是人體的營養物質，主宰人體的整個發育，生殖衰老的過程；氣是推動臟腑組織機能活動的動力，“氣”是免疫力形成的物質基礎，故氣不可耗，不可滯，滯耗則多病；神是人體的一系列精神意志、思維活動，為心所主，神居首要地位。心健則神氣充足，神氣充足則身強，神氣渙散則身弱，精充、氣足、神全是健康的保證。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種集補腎助陽、益氣生精的刺玫果益氣生精火鍋調料及生產方法。

本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，刺玫果20-35份、肉蓯蓉10-30份、五味子10-30份、太子參10-30份、骨碎補10-30份、川續繼10-30份、枸杞子10-30份、補骨脂10-30份、紫河車10-30份、桑螵蛸10-30份、蝦肉10-30份、菟絲子10-30份、干姜10-30份、肉桂10-30份。

制備本發明刺玫果益氣生精火鍋調料優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，刺玫果20-35份、肉蓯蓉10-25份、五味子10-25份、太子參10-25份、骨碎補10-25份、川續繼10-25份、枸杞子10-25份、補骨脂10-25份、紫河車10-25份、桑螵蛸10-25份、蝦肉10-25份、菟絲子10-25份、干姜10-25份、肉桂10-25份。

制備本發明刺玫果益氣生精火鍋調料最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：刺玫果25份、肉蓯蓉15份、五味子15份、太子參15份、骨碎補15份、川續繼15份、枸杞子15份、補骨脂15份、紫河車15份、桑螵蛸15份、蝦肉15份、菟絲子15份、干姜15份、肉桂15份。

將上述各組份制成本發明刺玫果益氣生精火鍋調料及生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料刺玫果、肉蓯蓉、五味子、太子參、骨碎補、川續繼、枸杞子、補骨脂、紫河車、桑螵蛸、蝦肉、菟絲子、干姜、肉桂備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌，E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。

本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“補腎助陽”、“益氣生精”的原則，也就是醫食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的火鍋火鍋調料。