[發明專利]一種刺玫果益氣生精火鍋調料及生產方法

在審

• 申請號: 201410082713.7
• 申請日: 2014-03-10
• 公開（公告）號: CN103859342A
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發明（設計）人: 王琳琳
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈椿味道食品開發有限公司
• 主分類號: A23L1/221
• 分類號: A23L1/221;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種刺玫果益氣生精火鍋調料，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，刺玫果20-35份、肉蓯蓉10-30份、五味子10-30份、太子參10-30份、骨碎補10-30份、川續繼10-30份、枸杞子10-30份、補骨脂10-30份、紫河車10-30份、桑螵蛸10-30份、蝦肉10-30份、菟絲子10-30份、干姜10-30份、肉桂10-30份。

2.一種刺玫果益氣生精火鍋調料，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，刺玫果20-35份、肉蓯蓉10-25份、五味子10-25份、太子參10-25份、骨碎補10-25份、川續繼10-25份、枸杞子10-25份、補骨脂10-25份、紫河車10-25份、桑螵蛸10-25份、蝦肉10-25份、菟絲子10-25份、干姜10-25份、肉桂10-25份。

3.一種刺玫果益氣生精火鍋調料，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，刺玫果25份、肉蓯蓉15份、五味子15份、太子參15份、骨碎補15份、川續繼15份、枸杞子15份、補骨脂15份、紫河車15份、桑螵蛸15份、蝦肉15份、菟絲子15份、干姜15份、肉桂15份。

4.根據權利要求1-3所述的一種刺玫果益氣生精火鍋調料的生產方法，其特征在于：主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料刺玫果、肉蓯蓉、五味子、太子參、骨碎補、川續繼、枸杞子、補骨脂、紫河車、桑螵蛸、蝦肉、菟絲子、干姜、肉桂備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。