[發明專利]一種何首烏健脾益氣火鍋調料及生產方法

在審

• 申請號: 201410082439.3
• 申請日: 2014-03-08
• 公開（公告）號: CN103829215A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 王琳琳
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈椿味道食品開發有限公司
• 主分類號: A23L1/223
• 分類號: A23L1/223;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種何首烏健脾益氣火鍋調料及生產方法。

背景技術：

健脾益氣是中醫治療脾虛證的一種主要治療原則，中醫師通過四診辨證為脾虛證的病證，通常采用健脾益氣的方法來治療。靈芝可養心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。目前，市場上健脾益氣的藥物及保健品種類繁多，且多是起到健脾、開胃、消食之功效。中藥成分多是主開胃，輔健脾。現已上市的火鍋火鍋調料多是用簡單的食用火鍋調料，無法真正起到養心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的功效。

現代醫學表明，脾臟具有慮血、儲血功能，是參與血液循環、運輸血液養分的中藥器官；同時又是人體最大的淋巴器官，產生具有免疫抗疾病能力的淋巴細胞，參與機體免疫。

脾主升清、喜燥，胃主降濁、喜潤，一升一降，陰陽結合，相輔相成，完成飲食物的轉化過程。脾氣升，則水谷之精得以輸布；胃氣降，則水谷及其糟粕才得以下行。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種集補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的何首烏健脾益氣火鍋調料及生產方法。

本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，何首烏20-35份、人參10-30份、厚樸10-30份、茯苓10-30份、黃芪10-30份、蒼耳子10-30份、辛夷花10-30份、菖蒲10-30份、路路通10-30份、白術10-30份、蟬蛻10-30份、山藥10-30份、薏米10-30份、冬瓜仁10-30份。

制備本發明何首烏健脾益氣火鍋調料優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，何首烏20-30份、人參10-25份、厚樸10-25份、茯苓10-25份、黃芪10-25份、蒼耳子10-25份、辛夷花10-25份、菖蒲10-25份、路路通10-25份、白術10-25份、蟬蛻10-25份、山藥10-25份、薏米10-25份、冬瓜仁10-25份。

制備本發明何首烏健脾益氣火鍋調料最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：何首烏25份、人參15份、厚樸15份、茯苓15份、黃芪15份、蒼耳子15份、辛夷花15份、菖蒲15份、路路通15份、白術15份、蟬蛻15份、山藥15份、薏米15份、冬瓜仁15份。

將上述各組份制成本發明何首烏健脾益氣火鍋調料的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料何首烏、人參、厚樸、茯苓、黃芪、蒼耳子、辛夷花、菖蒲、路路通、白術、蟬蛻、山藥、薏米、冬瓜仁備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。

本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“健脾益氣”的原則，是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的火鍋火鍋調料。