[發(fā)明專利]柿葉茶果醋飲料

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410080297.7
• 申請日: 2014-03-06
• 公開（公告）號: CN104886679A
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王躍進
• 申請（專利權(quán)）人: 王躍進
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29;A23F3/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.柿葉茶果醋飲料，其制備方法是：備料：1、選用柿葉茶40%、仙人掌30%、綠茶30%，采用超臨界萃取工藝方法，提取混合濃縮液備用；2、金珠果汁20%、蘋果汁20%、沙棘果汁20%、獼猴桃汁20%、番茄汁20%，混合備用；制作：1、按92%比例配制，取純凈水500kg，置于夾層配料罐內(nèi)，通過鍋爐加溫，對配料罐加熱40℃時，加入混合濃縮液4%、混合果汁4%，攪拌均勻；2、取阿斯巴甜0.06kg，乙基麥芽酚0.06kg，清甜素0.12kg、混合均勻，溶解加入罐中，再取蘋果酸0.6kg、檸檬酸1.3kg、檸檬酸鈉1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml、薄荷腦適量，溶解加入配料罐，攪拌均勻后，加溫至60℃時，再加入蘋果香精500ml、護色素0.2kg，攪拌均勻，再次加溫至80℃時，進行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝，出品即得。