[發明專利]一種含有葡萄籽油的牡丹籽調和油及其制備方法

在審

• 申請號: 201410080042.0
• 申請日: 2014-03-06
• 公開（公告）號: CN104886268A
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發明（設計）人: 楊永慶
• 申請（專利權）人: 洛陽春魁農業開發有限公司
• 主分類號: A23D9/04
• 分類號: A23D9/04;C11B1/04;C11B1/06;C11B1/00
• 代理公司: 洛陽公信知識產權事務所(普通合伙) 41120
• 代理人: 張燕

技術領域

?本發明屬于調和油技術領域，主要涉及一種含有葡萄籽油的牡丹籽調和油及其制備方法。

背景技術

在經濟生活發達的今天，人們選擇食用油不再只追求美食價值，更追求的是提高健康價值。牡丹籽油是迄今為止所發現的油脂中最適合人體營養的油脂，是所有食用油中總營養價值最高、成分結構最合理的食用油，牡丹籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，其營養價值遠遠超過被稱為“人類健康之油”的橄欖油。鑒于牡丹籽油在醫學和營養上發揮的作用，研究開發關于牡丹籽油的調和油具有更大價值和前景。

發明內容

本發明的目的是為發揮牡丹籽油在醫學和營養上更大作用，提供一種含有葡萄籽油的牡丹籽調和油及其制備方法，該調和油營養價值高，功效顯著，氣味香甜、色澤通透，不會造成營養喪失。

本發明解決上述問題的技術方案是：一種含有葡萄籽油的牡丹籽調和油，所述的調和油按照重量份數由牡丹籽油50-85份和葡萄籽油15-25份調和制成。

一種含有葡萄籽油的牡丹籽調和油的制備方法，包括以下步驟：

一、葡萄籽油的提取

取清洗過的葡萄籽，打開箱式干燥機，設置風溫為35℃，通風預熱5-10min，然后將清洗過的葡萄籽放入箱式干燥機，設置風溫70-80℃，風速1m/s，干燥處理至含水率為30%以下；

將經過熱風干燥的葡萄籽加入到粉碎機中進行粉碎，過100目篩，然后將粉碎后的葡萄籽置于紅外干燥機中，設置紅外干燥溫度為100-120℃，干燥至含水量不超過5%，得葡萄籽粉，備用；

將得到的葡萄籽粉進行常溫壓榨，控制壓力為60MPa-70MPa，壓榨時間為6-8h，榨油機壓縮比大于24，壓榨過程中溫度控制在60℃以內，得到機榨油和籽餅；然后將籽餅加入到超聲循環提取器中，并加入籽餅重量10倍的乙醇與石油醚的混合液，進行超聲波提取20min,其中乙醇和石油醚的體積比為10:3-5，超聲波功率為400W，提取完畢后進行過濾，蒸餾除去溶劑，然后將提取物置于熱風干燥箱內干燥至恒重，得到提取油；再將得到的機榨油和提取油混合，送入真空濾油機，在0.1-0.2MPa、油溫為40-60℃條件下進行過濾，得葡萄籽油，備用；

二、牡丹籽油的提取

采摘成熟的牡丹果實，先置于干燥通風處晾曬至少5d，再置于恒溫干燥箱中于50-80℃條件下干燥6-12h，取出晾至常溫后將牡丹果實送入脫殼分離機，剝去外殼，使仁殼分離，制得牡丹籽仁；將得到的牡丹籽仁放入低頻微波爐中進行微波干燥，在不超過60℃條件下，干燥至含水量小于0.5%，然后將微波干燥后的牡丹籽進行翻炒，文火翻炒8-12min，得干燥牡丹籽，備用；

將干燥牡丹籽粉碎后采用超臨界二氧化碳萃取法進行萃取，萃取結束得到牡丹籽清毛油，將牡丹籽清毛油依次進行水化脫膠、堿煉脫酸、吸附脫色和蒸餾脫臭后，得到牡丹籽油，備用；

三、含有葡萄籽油的牡丹籽調和油的制備

按照重量份數取步驟一得到的葡萄籽油15-25份和步驟二得到的牡丹籽油50-85份分別置于液體噴霧裝置中，然后同時開啟兩個噴霧裝置，噴頭指向同一接收器中，控制噴霧速度使兩者同時噴霧完成，噴霧結束后，將接收器中的混合油置于研磨器中，在攪拌速度為40r/min的條件下進行攪拌，攪拌5min后開始加熱，10min加熱至45℃,然后保持攪拌速度和溫度攪拌0.5-3h，再經常溫靜置2h后即得到含有葡萄籽油的牡丹籽調和油。

本發明的有益效果：

其一、本發明提供的調和油將牡丹籽油和葡萄籽油結合，營養價值和醫藥價值均較高，能夠調節人體機能，美顏護膚，抗菌消炎，抗癌抗過敏，抗衰老，且效果顯著，可促進人體全面健康。牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡蘿卜素、亞麻酸和亞油酸等不飽和脂肪酸含量豐富，對皮膚具有極好的營養護理作用，可明顯改善皮膚表皮細胞循環功能，促進皮膚毛細血管的微循環作用，抑制脂質過氧化作用的進行，改善新陳代謝，延緩皮膚衰老過程，有抗皺、保濕增白作用，使用后皮膚光滑輕松，對黃褐斑、皮膚老化皺紋、皮膚角質硬化脫皮、皮膚皺裂、皮膚干燥有一定治療效果；葡萄籽含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質，具有抗氧化、淡化色斑、調節內分泌失調引起的皮膚干燥，降低黑色素，美白肌膚，祛黃褐斑，刺激細胞分裂與組織再生，活化表層細胞，減少皺紋，延緩衰老的功效，而且能抑制與清除體內自由基，發揮抗癌抗過敏的作用。葡萄籽油和牡丹籽油結合使用，能相互促進其各自的醫療和營養作用，擴大醫藥和營養價值范圍，且效果顯著，增強人體全面健康。