[發明專利]一種富硒酵母及其制備方法有效
| 申請號： | 201410078515.3 | 申請日： | 2014-03-06 |
| 公開（公告）號： | CN103820340A | 公開（公告）日： | 2014-05-28 |
| 發明（設計）人： | 李冬生;汪超;祁勇剛;石勇;王金華;高冰 | 申請（專利權）人： | 湖北工業大學 |
| 主分類號： | C12N1/16 | 分類號： | C12N1/16 |
| 代理公司： | 武漢帥丞知識產權代理有限公司 42220 | 代理人： | 朱必武 |
| 地址： | 430068 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 酵母 及其 制備 方法 | ||
1.一種富硒酵母，其特征在于：所述的富硒酵母是將酵母菌在富硒培養基中培養所得，所述富硒培養基中的硒元素來源為硒礦石。
2.根據權利要求1所述的富硒酵母，其特征在于：所述的硒礦石為碳質頁巖硒礦石。
3.根據權利要求1所述富硒酵母的制備方法，其特征在于該方法包括如下步驟：將硒礦石通過酸液浸泡溶解硒元素，磷酸鹽溶液沉降處理重金屬，過濾，調節濾液pH=5.5-6.5，加入酵母菌生長所必需的碳源和氮源得富硒培養基，滅菌，接種酵母菌培養，收集酵母菌體，真空冷凍干燥，得富硒酵母。
4.根據權利要求3所述富硒酵母的制備方法，其特征在于：所述的硒礦石為碳質頁巖硒礦石，所述的酸液為亞硫酸溶液，所述的磷酸鹽溶液為磷酸鈉溶液。
5.根據權利要求4所述富硒酵母的制備方法，其特征在于該方法具體包括如下步驟：
選取顆粒大小均勻，直徑在40-100目之間的碳質頁巖硒礦石，置于濃度為10%-20%亞硫酸溶液中浸泡24-48h，同時使用超聲震蕩，加速硒礦石中的硒元素溶解；
取磷酸鈉溶液對硒礦石中重金屬進行沉淀處理，過濾，濾液用堿液調pH=5.5-6.5；
加入酵母菌生長所必須的碳源和氮源配制成培養基，滅菌，接種酵母菌培養，收集酵母菌體，真空冷凍干燥至水分小于15%，得富硒酵母。
6.根據權利要求5所述富硒酵母的制備方法，其特征在于：步驟（2）中所述的堿液是以下任一種或多種堿的水溶液：氫氧化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鉀、碳酸鉀、碳酸氫鉀、氫氧化鈣。
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