[發明專利]一種海藻酒的制作方法有效
| 申請號： | 201410075136.9 | 申請日： | 2014-03-04 |
| 公開（公告）號： | CN103805487A | 公開（公告）日： | 2014-05-21 |
| 發明（設計）人： | 王培磊 | 申請（專利權）人： | 臨沂大學 |
| 主分類號： | C12G3/06 | 分類號： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 276000 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 海藻 制作方法 | ||
1.一種海藻酒制作方法，其特征在于該海藻酒制作步驟如下：
第一步，取小球藻干藻粉2.0g溶于500ml蒸餾水中，充分攪拌或搖勻45min，來萃取水溶性維生素、微藻多糖和CGF活性因子，上清液呈天藍色；用網目孔徑100μm的篩絹過濾，棄置沉渣和泡沫后，將上清液用離心機離心10min，轉速4500r/min，棄置沉淀物，留下上清液，靜置48h，再次棄置沉渣，取上清液添加第一組添加劑，其中每1000ml上清液添加第一組添加劑的量和組分如下：
然后充分搖勻，即得到A液，4℃冰箱保存，備用；
第二步，取小球藻干藻粉3.0g溶于500ml95％的乙醇中，充分攪拌或搖勻60min，來萃取脂蛋白、β-胡蘿卜素、葉綠素a、醇溶性維生素、γ-亞麻酸這些醇溶性成分，上清液呈草綠色；用網目孔徑80-100μm的篩絹過濾，除去沉渣后，留下清液；將清液用離心機離心5min，轉速5000r/min，棄置沉淀物，取上清液靜置60h，再次棄置沉渣，取上清液，添加第二組添加劑，其中每1000ml上清液添加第二組添加劑的量和組分如下：
然后充分搖勻，即得到B液，4℃冰箱保存，備用；
第三步，取酒基(或原酒)500ml，加入A液30ml，充分攪拌或搖勻25min；再加入B液20ml，充分搖勻或攪拌45min，此時有少量白色絮狀沉淀；用網目孔徑60-100μm的篩絹過濾，棄置絮狀渣滓和泡沫，取清液離心10min，轉速5000r/min，棄置沉淀物，取上清液，靜置72h，再次棄置沉淀物，取上清液，裝瓶即完成。
2.如權利要求1所述的一種海藻酒制作方法中使用的添加劑，其特征在于該添加劑組分和配比如下：
3.如權利要求1所述的一種海藻酒制作方法中使用的添加劑，其特征在于該添加劑組分和配比如下：
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