[發明專利]一種枸杞葡萄養生果脯

無效

• 申請號: 201410073961.5
• 申請日: 2014-03-03
• 公開（公告）號: CN103875870A
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 張靜
• 申請（專利權）人: 張靜
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/36
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種枸杞葡萄養生果脯，其特征在于，由以下重量份原料組成：葡萄300-320、西瓜30-40、香草粉3-5、枸杞粉8-10、海帶粉20-30、蝦皮粉8-10、糯米15-20、蓮藕20-30、蜂蜜20-30、椰子汁30-40、梔子5-6、桂花4-5、韭菜籽4-6、決明子5-7、黃精4-6、地黃3-5、肉蓯蓉4-6、萱草花4-6、食品添加劑6-8、白糖100-120、水適量：

所述食品添加劑，由以下重量份原料組成：炒菠菜籽粉10-12、小麥胚芽粉8-10、羊肚菌粉20-30、可可粉10-15、洛神花粉4-6、魚骨粉5-7、三七粉3-5、玉米油10-15、白醋8-10、蘋果汁30-40；

所述食品添加劑的制備方法：將玉米油、白醋、蘋果汁混合，倒入鍋中，攪拌均勻后，加熱20-30分鐘，加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉，充分攪拌，混勻即可。

2.如權利要求1所述的一種枸杞葡萄養生果脯的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將葡萄、西瓜洗凈，取其果肉，放入榨汁機中，榨成果漿備用；

（2）將蓮藕洗凈，切成片后，與洗凈的糯米一起放入鍋中，加入蜂蜜、椰子汁、食品添加劑，加熱燜煮40-50分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁備用；

（3）將梔子、桂花、韭菜籽、決明子、黃精、地黃、肉蓯蓉、萱草花用5-10倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；

（4）將白砂糖倒入鍋中，加入適量的水，加熱融化后，倒入果漿、步驟2中的漿汁、中藥粉、香草粉、枸杞粉、海帶粉、蝦皮粉，不斷加熱濃縮，然后將濃縮汁倒入0.5-1cm厚的長方形模型中，待濃縮汁冷卻成型后，將其切塊即可。