[發明專利]椰子飲料及其制備方法無效
| 申請號： | 201410071622.3 | 申請日： | 2014-02-28 |
| 公開（公告）號： | CN103844310A | 公開（公告）日： | 2014-06-11 |
| 發明（設計）人： | 曾杰 | 申請（專利權）人： | 曾杰 |
| 主分類號： | A23L2/04 | 分類號： | A23L2/04;A23L2/52 |
| 代理公司： | 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107 | 代理人： | 石曉玲 |
| 地址： | 541004 廣西壯族自治區*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 椰子 飲料 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.椰子飲料，其特征在于：包括以下重量份的組分：椰子汁200～1000份、茶多酚0.05～5份、肉桂酸鉀0.05～5份、水0～1000份。
2.根據權利要求1所述的椰子飲料，其特征在于：還包括2～10重量份的維生素C。
3.根據權利要求1所述的椰子飲料，其特征在于：還包括0.05～10重量份的檸檬酸。
4.根據權利要求1所述的椰子飲料，其特征在于：還包括0～100重量份的甜味劑。
5.根據權利要求4所述的椰子飲料，其特征在于：所述甜味劑為蜂蜜、蔗糖、葡萄糖或果糖。
6.根據權利要求1所述的椰子飲料，其特征在于：還包括10～200份的增稠劑。
7.根據權利要求6所述的椰子飲料，其特征在于：所述增稠劑為果膠和黃原膠的混合物，其重量比為1:1。
8.權利要求1～7中任一項所述的椰子飲料的制備方法，其特征在于：將各組分按重量配比混勻，微波輻射滅菌，即得。
9.根據權利要求8所述的椰子飲料的制備方法，其特征在于：所述微波殺菌時間為1～10min，最高殺菌溫度不超過20～50℃。
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