[發明專利]一種火鍋除味噴劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201410068852.4
• 申請日: 2014-02-27
• 公開（公告）號: CN103893804A
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 王磊;魏圓;康詩釗;李向清;穆勁
• 申請（專利權）人: 上海應用技術學院
• 主分類號: A61L9/013
• 分類號: A61L9/013;A61L9/01;A61L101/36;A61L101/28;A61L101/56;A61L101/32
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司 31001
• 代理人: 吳寶根;馬文峰

技術領域

本發明為一種用于衣物上的火鍋、油煙等異味去除的噴劑及其制備方法。該噴劑所選用的原料經濟環保，制備工藝簡單，無毒、無刺激、與衣物上殘留的氣味分子作用明顯、作用時間長、對衣物上的火鍋調料氣味有非常好的封閉和去除作用，解決了目前衣物上火鍋及油煙氣味難以快速去除的難題。在餐飲行業中具有廣闊的應用前景。

背景技術

火鍋餐飲所具有的方便快捷、大眾化特色被消費者們津津樂道。北方寒冷的氣候更為火鍋餐飲業開拓了廣闊的市場空間。目前，吃火鍋在人們日常飲食中早已司空見慣，而且火鍋種類也多種多樣，不斷地在發展創新。然而，吃完火鍋后人們的衣物上常常會殘留大量難聞的火鍋氣味，且難以去除。因而，在正式就餐，公務聚餐，或者餐后有其他活動情況下，火鍋餐飲后所殘留的濃烈氣味難免讓人尷尬難耐。這使得人們在選擇餐飲消費時有諸多顧忌，從而削弱了火鍋餐飲的競爭力。

常見市售除味劑大多是空氣清新劑或吸附劑。它們并不適用于消除衣物上的火鍋調料氣味。而關于除味劑的研究中，也很少有涉及關于火鍋除味劑的研究。

目前，對于氣味的消除主要采用兩種方法，一是物理吸附法，該方法見效緩慢，操作繁瑣，成本較高，且對衣物上氣味的去除效果不明顯。二是采用化學反應加以掩蔽。該方法見效快，但所用到的一些化學物質，不僅對衣物有明顯傷害，且對皮膚刺激嚴重。并且其除味效果不持久，只能針對某種氣味，極易產生其他怪味。因而也無法餐飲企業中大規模使用。

發明內容

本發明的目的之一為了解決上述的衣物上火鍋氣味去除所用的物理吸附法具有成本高，而采用化學物質，則對衣物有傷害，并對皮膚刺激嚴重，同時除味效果不持久，只能針對某種氣味去除等技術問題而提供一種原材料成本低、同時可以直接在衣物上使用，且具有除味快速、徹底、持續時間長，2-5min內可以實現無毒無刺激可去除衣物上火鍋氣味90%以上的火鍋除味噴劑。

本發明的目的之二在于提供上述的一種火鍋除味噴劑的制備方法。

本發明的技術原理

依據相似相容、包覆附吸附等原理，將多種物理化學手段結合在一起，可在2-5min之內快速有效地固定氣味分子，防止其揮發。此外，少量香薰精油的添加，不僅可以進一步增強除味效果，還有使產品具有了一定的凝神靜氣之功效。

本發明的技術方案

一種火鍋除味噴劑，即以硫酸亞鐵作為鎖定因子，以瓊脂作為包覆劑，以檸檬酸作為除味劑，鎖定因子和除味因子共同作用實現除味效果，包覆劑進一步提高氣味固定效果。

所述的火鍋除味噴劑，按每升計算，其組成及含量如下：

檸檬酸????????????50-300mg

聚乙二醇??????????15-45mg

瓊脂??????????????0.5-1.5mg

硫酸亞鐵??????????2-8mg

水溶性香薰精油????0.5ml

余量為水；

所述的聚乙二醇的分子量為20000；

所述的水溶性香薰精油為水溶性蘋果香薰精油、水溶性毒藥香薰精油或水溶性檸檬香薰精油。

上述的一種火鍋除味噴劑的制備方法，具體包括如下步驟：

（1）、在室溫下，將檸檬酸溶于水中，配制成濃度為1000-2000mg/L的檸檬酸水溶液；

（2）、在室溫下，將聚乙二醇溶于水中，配制成濃度為300mg/L的聚乙二醇水溶液；

（3）、在室溫下，將瓊脂溶于水中，配制成濃度為10mg/L的瓊脂水溶液；

（4）、在室溫下，將硫酸亞鐵溶于水中，配制成濃度為40mg/L的硫酸亞鐵水溶液；

（5）、取上述步驟（1）-（4）所得的檸檬酸水溶液、聚乙二醇水溶液、瓊脂水溶液和硫酸亞鐵水溶液混合在一起，用水稀釋后再加入水溶性香薰精油并混合均勻，最終所得的混合溶液即為火鍋除味噴劑，其中檸檬酸的濃度為50-300mg/L、聚乙二醇的濃度為15-45mg/L、瓊脂的濃度為0.5-1.5mg/L、硫酸亞鐵的濃度為2-8mg/L、水溶性香薰精油的濃度為0.5ml/L。

本發明的有益技術效果

本發明的一種火鍋除味噴劑，由于以硫酸亞鐵作為鎖定因子，以瓊脂作為包覆劑，以檸檬酸作為除味劑，鎖定因子和除味因子共同作用實現除味效果，包覆劑進一步提高氣味固定效果，具有除味快速、徹底、持續時間長，2-5min內可以實現無毒無刺激可去除衣物上火鍋氣味90%以上。