[發明專利]一種腸衣的生產工藝無效
| 申請號： | 201410068402.5 | 申請日： | 2014-02-27 |
| 公開（公告）號： | CN103875786A | 公開（公告）日： | 2014-06-25 |
| 發明（設計）人： | 陸海笑;顧永軍 | 申請（專利權）人： | 如皋市壩新腸衣有限公司 |
| 主分類號： | A22C13/00 | 分類號： | A22C13/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226500 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 腸衣 生產工藝 | ||
1.一種腸衣的生產工藝，其特征在于：所述腸衣為將傳統物理處理方法處理，再用化學處理形成乳白色腸衣，其具體步驟是：
(1)?將經過切料、扎繩后的半成品腸衣用清水洗至無咸味撈出；
(2)?在常溫下氧化液進行處理，即將腸衣放入氧化液中，稍加攪動15?分鐘，顏色一致時撈出，用清水洗至中性；
(3)?將氧化處理過的腸衣放入還原液中，稍加攪動10?分鐘，即顏色一致時撈出，用清水洗至中性；
(4)?將還原處理過的腸衣再放入氧化液中處理，稍加攪動15?分鐘取出，水洗至中性即成成品。
2.根據權利要求1?所述的腸衣的生產工藝，其特征在于：所述氧化液的配制方法為：將100?份自來水、0.7?份98％的硫酸、2.5?份32％的雙氧水、0.001?份氮酮和0.25?份脂肪醇衍生物相互混合均勻。
3.根據權利要求1?所述的腸衣的生產方法，其特征在于：所述還原液的配制方法為：將100?份自來水、0.05?份無水亞硫酸鈉、0.35?份98％的硫酸、0.001?份氮酮和0.25?份脂肪醇衍生物相互混合均勻。
4.根據權利要求2?所述的腸衣的生產方法，其特征在于：所述的雙氧水中還含有1%～2%的二氧化錳。
5.根據權利要求3?所述的腸衣的生產方法，其特征在于：所述還原液的配制方法為：將100?份自來水、0.05?份硫酸亞鐵鹽、0.35?份98％的硫酸、0.001?份氮酮和0.25?份脂肪醇衍生物相互混合均勻。
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