[發明專利]一種定量檢測阿膠糕硬度的方法在審
| 申請號： | 201410064057.8 | 申請日： | 2014-02-25 |
| 公開（公告）號： | CN103792153A | 公開（公告）日： | 2014-05-14 |
| 發明（設計）人： | 秦玉峰;尤金花;周祥山;田守生;王東亮;王林戈;汝文文;張建嶺;和嫻嫻 | 申請（專利權）人： | 山東東阿阿膠股份有限公司 |
| 主分類號： | G01N3/40 | 分類號： | G01N3/40 |
| 代理公司： | 北京科龍寰宇知識產權代理有限責任公司 11139 | 代理人： | 孫皓晨;費碧華 |
| 地址： | 252299 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 定量 檢測 阿膠 硬度 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一中定量測定阿膠糕硬度的方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）樣品的準備
首先，避開核桃仁，將阿膠糕樣品剪成大約5cm*5cm*8cm的長方體小塊，放置于平臺中心；
（2）TPA-質構儀的校準
聯機打開Exponent軟件，選擇相應的方法程序，安裝TPA平臺和P50探頭。然后，在菜單欄T.A.選擇Calibrate進行高度和力量校正；
（3）確定TPA測定的條件
TPA測試條件：P50探頭，測前速度1m/s、測試速度0.5m/s、測試后速度0.5m/s；壓縮比75%、壓縮時間5s、啟動類型auto、啟動力量5g、皮重類型auto、高級選項on；
（4）結果的獲得
TPA曲線和阿膠糕硬度值測定結果的獲得。
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