[發明專利]一種強化提取北蟲草大米培養基中多糖的方法有效
| 申請號： | 201410058003.0 | 申請日： | 2014-02-21 |
| 公開（公告）號： | CN103864945A | 公開（公告）日： | 2014-06-18 |
| 發明（設計）人： | 史德芳;高虹;范秀芝;程薇;陳麗冰;陳明利;周康;薛淑靜;郭鵬;楊德;汪蘭;吳文錦;喬宇;李露;周明 | 申請（專利權）人： | 湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所 |
| 主分類號： | C08B37/00 | 分類號： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 武漢帥丞知識產權代理有限公司 42220 | 代理人： | 朱必武 |
| 地址： | 430064 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 強化 提取 蟲草 大米 培養基 多糖 方法 | ||
1.一種強化提取北蟲草大米培養基中多糖的方法，其特征在于該方法包括如下步驟：
（1）原料粉碎：收集北蟲草大米培養基原料，超微粉碎至平均粒徑10-20μm左右；
（2）超高壓處理：在粉碎后的培養基中加水使料液比為1：5-8（w/w），然后進行超高壓處理，超高壓處理的條件為：壓力160-300MPa，處理時間4-12min；得處理液；
（3）超聲強化閃式提取：對步驟（2）所得處理液進行超聲強化閃式提取，超聲強化閃式提取條件為：超聲頻率：40-120kHz，超聲功率30-80W，提取時間為4-8min，提取電壓為100V；得到提取液；
（4）酶解：在步驟（3）所得提取液中加入α淀粉酶進行酶解，去除提取液中的淀粉物質，酶滅活后得到酶解液；
（5）沉淀：在酶解液中加入聚乙二醇，聚乙二醇的加入量與北蟲草大米培養基原料的質量比為1:3-6，充分攪拌溶解，靜置過夜，離心后取沉淀；
（6）制備多糖：將沉淀用乙醇洗滌，加入熱水溶解，除去不溶物，干燥得到多糖。
2.根據權利要求1所述強化提取北蟲草大米培養基中多糖的方法，其特征在于：步驟（1）中北蟲草大米培養基原料的中藥成分為大米及其副產物和北蟲草菌絲體的混合物。
3.根據權利要求1所述強化提取北蟲草大米培養基中多糖的方法，其特征在于：步驟（1）中的北蟲草大米培養基原料在粉碎前于60℃熱風干燥至含水率低于5%。
4.根據權利要求1所述強化提取北蟲草大米培養基中多糖的方法，其特征在于：步驟（4）中α-淀粉酶的酶解條件為：每千克北蟲草大米培養基原料的加酶量為100-200U，酶解溫度55-62℃，時間1-3h。
5.根據權利要求1所述強化提取北蟲草大米培養基中多糖的方法：其特征在于：步驟（5）中的聚乙二醇的分子量為10000。
6.根據權利要求1所述強化提取北蟲草大米培養基中多糖的方法，其特征在于：步驟（6）中乙醇的濃度為60%-100%（v/v）。
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