[發明專利]使用最適化的低鹽培養基培養破囊壺菌屬微生物的方法無效
| 申請號： | 201410052133.3 | 申請日： | 2004-11-10 |
| 公開（公告）號： | CN104073442A | 公開（公告）日： | 2014-10-01 |
| 發明（設計）人： | 馬西亞斯·魯辛;馬爾庫什·盧伊 | 申請（專利權）人： | 努特諾瓦營養產品及食品成分有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;C12P7/64;A23K1/16;A23D9/00 |
| 代理公司： | 中原信達知識產權代理有限責任公司 11219 | 代理人： | 張穎;謝麗娜 |
| 地址： | 德國法*** | 國省代碼： | 德國;DE |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 使用 最適化 低鹽 培養基 培養 破囊壺菌屬 微生物 方法 | ||
1.一種培養裂壺菌(Schizochytrium)或Ulkenia屬的微生物的方法，其中將微生物培養在不添加鈉鹽和氯鹽的發酵培養基中，其中Na+和Cl-離子的重量分數之和少于1.75g/L并且總鹽含量少于3.5g/L，其中的微生物每干生物質產生多于10%的DHA。
2.權利要求1的方法，其中向培養基中加入最多3g/L?CaCO3。
3.權利要求1或2的方法，其中的微生物每干生物質產生多于14%的DHA。
4.權利要求1-3任何一個的方法，其中的微生物每干生物質產生多于5%的DPA。
5.權利要求1-4任何一個的方法，其特征為發酵培養基的總鹽含量在小于海水鹽含量的8%的范圍內。
6.權利要求1-5任何一個的方法，其特征為發酵培養基的總鈉含量少于150mg/L。
7.權利要求1-6任何一個的方法，其特征為發酵培養基的總氯含量少于250mg/L。
8.權利要求1-7任何一個的方法，其特征為發酵培養基含有葡萄糖、酵母提取物、硫酸鎂、碳酸鈣和磷酸鉀。
9.權利要求1-8任何一個的方法，其特征為發酵培養基含有葡萄糖、玉米漿、硫酸鎂、碳酸鈣和磷酸鉀。
10.權利要求8或9的方法，其特征為發酵培養基含有的硫酸鎂、碳酸鈣和磷酸鉀每種少于3g/L。
11.權利要求1-10任何一個的方法，其特征為發酵培養基的pH值在3到10之間。
12.權利要求1-11任何一個的方法，其特征為培養在10℃和40℃之間進行。
13.權利要求1-12任何一個的方法，其特征為培養進行1到10天。
14.權利要求1-13任何一個的方法，其特征為微生物是Ulkenia?sp.SAM2179。
15.權利要求1-13任何一個的方法，其特征為微生物是Schizochytrium?sp.SR21。
16.含有至少10%DHA的油，其能通過如下步驟獲得：
a)將裂壺菌(Schizochytrium)或Ulkenia屬的微生物培養在不添加鈉鹽和氯鹽的發酵培養基中，其中Na+和Cl-離子的重量分數之和少于1.75g/L并且總鹽含量少于3.5g/L，
b)從所述微生物獲得生物質和/或培養液，以及
c)從培養液和/或其中含有的生物質中分離油。
17.含有至少5%DPA的油，其能通過如下步驟獲得：
a)將裂壺菌(Schizochytrium)或Ulkenia屬的微生物培養在不添加鈉鹽和氯鹽的發酵培養基中，其中Na+和Cl-離子的重量分數之和少于1.75g/L并且總鹽含量少于3.5g/L，
b)從所述微生物獲得生物質和/或培養液，以及
c)從培養液和/或其中含有的生物質中分離油。
18.含有生物質的動物飼料，通過將裂壺菌(Schizochytrium)或Ulkenia屬的微生物培養在不添加鈉鹽和氯鹽的發酵培養基中，其中Na+和Cl-離子的重量分數之和少于1.75g/L并且總鹽含量少于3.5g/L，以及從所述微生物產生生物質。
19.含有生物質的人類營養食品，通過將裂壺菌(Schizochytrium)或Ulkenia屬的微生物培養在不添加鈉鹽和氯鹽的發酵培養基中，其中Na+和Cl-離子的重量分數之和少于1.75g/L并且總鹽含量少于3.5g/L，以及從所述微生物產生生物質。
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