[發(fā)明專利]玫瑰花保健飲料的制作方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410051327.1 | 申請日： | 2014-02-15 |
| 公開（公告）號： | CN103750487A | 公開（公告）日： | 2014-04-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張蔚鳴 | 申請（專利權(quán)）人： | 哈爾濱偉平科技開發(fā)有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L2/84;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150016 黑龍*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 玫瑰花 保健 飲料 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.玫瑰花保健飲料的制作方法，其特征是經(jīng)過如下加工過程制備而成：
（1）稱取一定質(zhì)量的干玫瑰花花瓣，加入30倍質(zhì)量的沸水，在沸水浴中浸泡60分鐘，過濾得玫瑰花浸提液，將浸提過的玫瑰花瓣再加入20倍質(zhì)量的沸水，在沸水浴中浸泡30分鐘，過濾再次得到玫瑰花浸提液，合并兩次浸提液備用，將小麥芽粉碎，過20目篩子，得小麥芽粉，按照小麥芽粉與玫瑰花浸提液質(zhì)量比1:5的比例混合，在60—65℃條件下水解4—6小時，煮沸10分鐘滅酶，然后將水解液過濾，將濾液稀釋到4—6oBx，即得玫瑰花小麥芽水解液；
（2）將玫瑰花小麥芽水解液溫度調(diào)整到35—37℃，加入0.01%保加利亞乳桿菌凍干粉，在35—37℃條件下厭氧發(fā)酵45—48小時，然后經(jīng)過濾、調(diào)配、灌裝、滅菌即得成品。
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