[發明專利]一種紫貽貝脂溶性提取物的制備方法

有效

• 申請號: 201410049970.0
• 申請日: 2014-02-13
• 公開（公告）號: CN103816187B
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 鄧尚貴;霍健聰
• 申請（專利權）人: 浙江海洋學院
• 主分類號: A61K35/618
• 分類號: A61K35/618;A61P29/00
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種紫貽貝脂溶性提取物的制備方法，先將紫貽貝捕撈上來后進行清洗、脫殼、采肉、去足絲；然后將貽貝肉進行絞碎處理，得紫貽貝碎肉，其特征還包括以下步驟：

1)復合酶酶解：將貽貝碎肉加入水中，在酶解前先加入比例為1％的Vc，然后加入比例為0.5％～1％的復合酶進行攪拌、調PH值為5.0～6.5、在40℃～45℃條件下持續保溫、酶解時間0.5～1.5小時，酶解后舍棄液體，得到不溶于水的粗脂肪，所述的復合酶是由風味酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、堿性蛋白酶、動物復合蛋白酶的兩種或兩種以上進行復配而成；

2)將所述粗脂肪用有機溶劑溶解，溶解時添加1％的VE，然后經溫度為-20℃～-30℃、時間為5～8小時的冷凍處理，在-5～-10℃條件下過濾得到紫貽貝提取物粗品，經過2～3小時的水浴回流蒸發掉有機溶劑后即得到紫貽貝脂溶性提取物，所述的有機溶劑為乙酸乙酯或丙酮或乙醚。

2.根據權利要求1所述的一種紫貽貝脂溶性提取物的制備方法，其特征在于：步驟1)中所述的絞碎處理是采用攪拌機以10000r/min速率攪拌30s，停機，再開機30s，停機，如此往復3次。