[發明專利]用于提高乳糖生產的產量的方法

有效

• 申請號: 201410048853.2
• 申請日: 2014-02-12
• 公開（公告）號: CN103993107B
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 斯文-雷納·多林
• 申請（專利權）人: DMK德意志牛奶股份有限公司
• 主分類號: C07H3/04
• 分類號: C07H3/04;C13K5/00
• 代理公司: 上海勝康律師事務所 31263
• 代理人: 李獻忠

1.一種用于在晶態α-乳糖生產過程中提高產量的方法，其中

(a)將含有按重量計占干物質的60％至90％乳糖的含水乳糖溶液調節至介于62℃至67℃之間的溫度，

(b)然后，將所述含水乳糖溶液冷卻至介于20℃至30℃之間，

(c)將所述含水乳糖溶液保持在該溫度下持續0小時至5小時，

(d)隨后，將所述含水乳糖溶液加熱至介于30℃至45℃之間，

(e)將所述含水乳糖溶液保持在該溫度下持續0小時至5小時，

(f)然后，將所述含水乳糖溶液冷卻至10℃，以及

(g)隨后，從所述含水乳糖溶液中分離所析出的第一數量的α-乳糖晶體，得到母液，

(h)向該母液中加入一定量的碳水化合物，使得仍然是能溶的殘余量的乳糖的溶度積被超過，

(i)從該母液中分離所析出的第二數量的α-乳糖晶體，干燥，以及

(j)將兩種數量的α-乳糖晶體合并。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，將步驟(a)中的所述含水乳糖溶液調節至介于63℃至65℃之間。

3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，將步驟(b)中的所述含水乳糖溶液以1至5°K/小時的速率冷卻。

4.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，將步驟(b)中的所述含水乳糖溶液冷卻至介于23℃至26℃之間。

5.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，將步驟(b)中的所述含水乳糖溶液冷卻至介于23℃至26℃之間。

6.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，將步驟(c)中的所述含水乳糖溶液保持在該溫度持續1小時至3小時。

7.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，將步驟(c)中的所述含水乳糖溶液保持在該溫度持續1小時至3小時。

8.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，將步驟(c)中的所述含水乳糖溶液保持在該溫度持續1小時至3小時。

9.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，將步驟(c)中的所述含水乳糖溶液保持在該溫度持續1小時至3小時。

10.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，將步驟(d)中的所述含水乳糖溶液加熱至介于32℃至42℃之間。

11.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，將步驟(d)中的所述含水乳糖溶液加熱至介于32℃至42℃之間。

12.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，將步驟(d)中的所述含水乳糖溶液加熱至介于32℃至42℃之間。

13.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，將步驟(d)中的所述含水乳糖溶液加熱至介于32℃至42℃之間。

14.根據權利要求6所述的方法，其特征在于，將步驟(d)中的所述含水乳糖溶液加熱至介于32℃至42℃之間。

15.根據權利要求7所述的方法，其特征在于，將步驟(d)中的所述含水乳糖溶液加熱至介于32℃至42℃之間。

16.根據權利要求8所述的方法，其特征在于，將步驟(d)中的所述含水乳糖溶液加熱至介于32℃至42℃之間。

17.根據權利要求9所述的方法，其特征在于，將步驟(d)中的所述含水乳糖溶液加熱至介于32℃至42℃之間。

18.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，將步驟(d)中的所述含水乳糖溶液保持在該溫度持續1小時至3小時。