[發(fā)明專利]一種杜仲養(yǎng)生掛面及其制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410047491.5 | 申請日： | 2014-02-11 |
| 公開（公告）號： | CN103829151A | 公開（公告）日： | 2014-06-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 劉衛(wèi)春 | 申請（專利權(quán)）人： | 劉衛(wèi)春 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231500 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 杜仲 養(yǎng)生 掛面 及其 制備 方法 | ||
1.一種杜仲養(yǎng)生掛面，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
面粉70-90、土豆淀粉6-8、石耳4-6、杜仲雄花2-3、普洱茶3-6、冬瓜籽粉4-6、黑米5-10、黑豆5-10、甜菊葉2-4、千針萬線草2-3、雞骨草1-3、糯稻須根1-3、蘋果花2-3、營養(yǎng)添加劑8-10、水適量；
所述的營養(yǎng)添加劑由下述重量份的原料制成：靈芝孢子4-6、紅景天5-8、丹參4-6、海參肽粉2-4、全脂羊乳粉60-100；
所述的營養(yǎng)添加劑的的制備方法為：將洗凈烘干靈芝孢子，用細胞破壁微粉機破壁粉碎，加水煮沸3-8分鐘再噴霧干燥，得破壁靈芝孢子粉，將紅景天、丹參合并破碎至40-60目，加水煎煮，過濾去渣，濾液噴霧干燥，得粉體，與破壁靈芝孢子粉及其他剩余原料混合，即得。
2.一種如權(quán)利要求1所述的杜仲養(yǎng)生掛面的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）、將杜仲雄花、普洱茶分別破碎至40-60目合并，加10-15倍水煎煮至沸5-10分鐘，過濾去渣，得濾液，加入洗凈黑米、黑豆混勻，蒸煮至熟香，冷卻烘干，研磨成粉，得黑米粉；
（2）、將石耳烘干研磨成粉，與冬瓜籽粉混合均勻，炒制熟香，得石耳粉；
（3）、將甜菊葉、千針萬線草、雞骨草、糯稻須根、蘋果花合并，加8-10倍水煎煮，過濾去渣，得中藥液；
（4）、將石耳粉、黑米粉、與其他剩余原料混合均勻，加入中藥液進行和面，得到混合均勻面團，再經(jīng)常規(guī)方法熟化、滾壓壓片、切條、烘干、切斷、包裝即得。
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