[發明專利]沙果飲料生產加工工藝無效
| 申請號： | 201410045308.8 | 申請日： | 2014-01-25 |
| 公開（公告）號： | CN103989214A | 公開（公告）日： | 2014-08-20 |
| 發明（設計）人： | 佟偉 | 申請（專利權）人： | 佟偉 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 162650 內蒙古*** | 國省代碼： | 內蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 沙果 飲料 生產 加工 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種沙果飲料生產加工工藝，其特征是：所述生產加工工藝，選果清洗采用單層滾動噴淋式，常溫冷榨汁，加水稀釋，高壓均質，高溫噴淋滅菌，噴淋冷卻。
2.根據權利要求1所述沙果飲料生產加工工藝，其特征是：所述選果清洗采用單層、平攤在轉動的滾杠上，使果體不停的翻滾，易挑出殘果，以常溫水噴淋、互不污染。
3.根據權利要求1所述沙果飲料生產加工工藝，其特征是：所述常溫冷榨汁，是不經蒸煮的鮮果直接送入螺旋擠壓機榨取果汁。
4.根據權利要求1所述沙果飲料生產加工工藝，其特征是：所述加水稀釋是以果汁為1∶3.334的水稀釋成汁液，不使用任何添加劑。
5.根據權利要求1所述沙果飲料生產加工工藝，其特征是：所述高壓均質是將汁液經40兆帕壓力的均質機進行高壓均質后直接裝瓶。
6.根據權利要求1所述沙果飲料生產加工工藝，其特征是：所述高溫噴淋滅菌，是以95-100攝氏度的水對瓶裝汁液噴淋滅菌，再以10攝氏度水噴淋冷卻后貼標裝箱。
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