[發明專利]一株米曲霉PRB-1菌株有效
| 申請號： | 201410036055.8 | 申請日： | 2014-01-26 |
| 公開（公告）號： | CN103740602A | 公開（公告）日： | 2014-04-23 |
| 發明（設計）人： | 吳惠玲;胡文鋒;袁國新;顏喆;孔德華;林康藝;李萌 | 申請（專利權）人： | 廣東珠江橋生物科技股份有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;A23L1/238;C12R1/69 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102 | 代理人： | 任重 |
| 地址： | 528415 廣東省中*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一株米 曲霉 prb 菌株 | ||
1.一株米曲霉（Aspergillus?oryzae）菌株，其特征在于，所述菌株為米曲霉PRB-1菌株，該菌株于2013年12月4日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC?NO：M?2013628。
2.根據權利要求1所述米曲霉菌株，其特征在于，所述的米曲霉PRB-1菌株屬于曲霉目、曲霉科、曲霉屬。
3.根據權利要求1所述米曲霉菌株，其特征在于，所述的米曲霉PRB-1菌株的形態學特征描述如下：
菌落呈圓形，質地疏松，菌落中間部位著生孢子多，孢子粗壯，菌絲層厚；菌落生長初期小、白色、圓形，隨著菌落的逐漸長大，白色范圍也逐漸擴大，菌絲層變厚，菌落的中心開始著生淺黃綠色的孢子，然后淺黃綠色逐步向四周擴散；菌落成熟后孢子呈黃綠色，孢子粗壯，菌絲層厚。
4.一種權利要求1～3任一項所述米曲霉菌株的培養方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1.一級菌種擴大培養：將米曲霉PRB-1菌株的孢子接種到改良豆汁固體培養基上，培養至成熟即得到成熟的一級菌種孢子；
S2.二級菌種擴大培養：將成熟的一級菌種孢子接種到改良麩皮固態培養基上，培養至成熟即得到成熟的二級菌種孢子；
S3.三級菌種擴大培養，將成熟的二級菌種孢子接種到改良麩皮固態培養基上，培養至成熟。
5.根據權利要求4所述米曲霉菌株的培養方法，其特征在于，S1所述改良豆汁固體培養基的配制方法為：
S11.制備豆汁：按照1～2kg黃豆/L水的比例準備黃豆和水，將黃豆煮爛，過濾后取濾液，用蒸餾水定容；
S12.分別在豆汁中加入0.50g/L的無水MgSO4、1.50g/L的K2HPO4、1.00g/L的Na2HPO4、10.0g/L的可溶性淀粉、20.0g/L的瓊脂粉，調pH值至6.5～7.0，滅菌處理即得。
6.根據權利要求4所述米曲霉菌株的培養方法，其特征在于，S1、S2或S3所述培養至成熟的培養條件為30～38℃培養50～72h。
7.根據權利要求4所述米曲霉菌株的培養方法，其特征在于，S1、S2或S3所述培養至成熟的培養條件為32℃培養72h。
8.根據權利要求4所述米曲霉菌株的培養方法，其特征在于，S2或S3所述改良麩皮固態培養基的配制方法為：按照麩皮：面粉的質量比為1～4.5:1稱取麩皮和面粉，混勻，加入水和/或豆汁攪拌均勻，滅菌即得；
所述水和/或豆汁的加入量是，以麩皮、面粉與水和/或豆汁的總質量計，水和/或豆汁占總質量的40～60%；
所述豆汁是按照1～2kg黃豆/L水的比例準備黃豆和水，將黃豆煮爛，過濾后取濾液，用水定容得到。
9.根據權利要求5所述米曲霉菌株的培養方法，其特征在于，S11所述煮爛的時間為1～2h。
10.根據權利要求5所述米曲霉菌株的培養方法，其特征在于，S11所述過濾的孔徑為50～100目。
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