[發明專利]一種養身保健酒

有效

• 申請號: 201410034517.2
• 申請日: 2014-01-24
• 公開（公告）號: CN103740560A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 雷體洪
• 申請（專利權）人: 雷體洪
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;C12G3/02;A61K36/8969;A61P1/14;A61P29/00;A61K35/64;A61K35/56;A61K35/37
• 代理公司: 荊州市亞德專利事務所 42216
• 代理人: 李杰

技術領域

本發明涉及一種保健酒，具體涉及一種用中藥材泡制的養身保健酒。

背景技術

養身保健酒在我國已有數千年的歷史，早在西周時期，我國古代人民酒廣泛使用保健酒（藥酒）防病治病，補益強身。近些年以來，隨著人們生活水品的提高，人們對健康的需求也越來越高，追求健康的方式也越來越多。保健酒作為一個全新的名詞，正逐步走進人們的生活，尤其是其所特有的“制作簡單、便于存放、使用方便、內外可用、安全可靠，副作用少”?等特點，因此深受人們的喜愛，然而，我國中草藥博大精深，有很多實用的民間配方還有待挖掘。

發明內容

本發明的目的在于：提供一種具有補血、補氣、滋陰、養顏、生精益髓、提神、祛風濕功效的養身保健酒。

本發明的技術方案是：

一種養身保健酒，其特征在于：它是由重量百分比為30—40%的糯米蜂蜜酒和60—70%的保健酒基酒通過勾兌制成的；所述的糯米蜂蜜酒是由下述重量百分比的原料制成的：

糯米?10—20%??????蜂蜜20—25%??????發酵粉1—1.5%

酒曲0.7—1.3%?????穩定劑5—7%????????水???50—60%

所述的保健酒基酒是由下述重量百分比的原料通過其重量總和10倍的白酒泡制而成的：

無花果5—8%?????五味子2—4%?????????葡萄4—8%

?雞內金3—7%?????雞血藤2—5%?????????蒲黃2—4%???

菟絲子2—4%?????龍眼肉5—9%?????????黨參5—8%

?土鱉蟲2—4%?????枸杞子5—9%?????????黑豆1—3%

半枝蓮2—4%??????黃芪3—6%??????????玉竹2—4%

紫?草??3—6%?????地龍3—6%???????????當歸5—10%

山茱萸2—4%??????大棗4—8%???????????菊花2—4%?

酵母0.8—1.1%?????酒曲1—1.3%

所述的穩定劑由60—70°的白酒構成。

上述養身保健酒的制備方法，包括以下步驟：

1）、首先將50—60%的水經凈化處理后燒至沸騰，然后自然冷卻至60—70℃；再加入20—25%的蜂蜜并攪拌，使其均勻混合；

2）、攪拌完成后，繼續自然冷卻至25—35℃，加入1—1.5%的發酵粉和0.7—1.3%的酒曲再次攪拌使其均勻混合，然后在28—35℃的環境溫度條件下密封靜止發酵48小時；得水和蜂蜜的發酵混合液；

3）、將20—30重量份的糯米浸泡12小時后蒸熟，并冷卻到常溫后將其倒入至發酵混合液中在28—35℃的環境溫度條件下繼續密封靜止發酵48小時；

4）、48小時后，加入5—7%的穩定劑，在28—35℃的環境溫度條件下繼續密封靜止發酵15天后沉淀濾渣取液，得糯米蜂蜜酒；備用；

5）、將4—8%的葡萄、5—9%的龍眼肉、5—9%的枸杞子、1—3%的黑豆、2—4%的山茱萸和4—8%的大棗浸泡至其重量總和1.5倍的60℃開水中6—8小時，待其發脹后撈出粉碎制備成漿料，加入0.8—1.1%的酵母和1—1.3%的酒曲，在28—35℃的環境溫度條件下密封靜止發酵48小時；得發酵漿料；備用；

6）、將剩余5—8%的無花果、2—4%的五味子、3—7%的雞內金、2—5%的雞血藤、2—4%的蒲黃、2—4%的菟絲子、5—8%的黨參、2—4%的土鱉蟲、2—4%的半枝蓮、3—6%的黃芪、2—4%的玉竹、3—6%的紫草、3—6%的地龍、5—10%的當歸和2—4%的菊花用水煮至沸騰冷卻至常溫后撈出粉碎，得粉碎料，然后將粉碎料和步驟5）的發酵漿料一并加入至其重量總和10倍的50°白酒中浸泡15天，浸泡15天后沉淀濾渣取液，得保健酒基酒，備用；

7）、按重量百分比30—40%︰60—70%的比值，將糯米蜂蜜酒和保健酒基酒進行勾兌、灌裝，得養身保健酒成品。?

注意事項

本發明的養身保健酒一次飲用量為25—50克，最大飲用量100克，不能超量飲用，未成年人和孕婦禁止飲用。

本發明的上述保健酒基酒原料組份中，每組份原料藥的藥性特點及功效如下：

?無花果：

藥性特點：甘、性涼，歸肺、胃、大腸經。

功效：清熱生津，健脾開胃，解毒消腫。

五味子：