[發明專利]一種保健酒的配制包制備工藝及配制包

無效

• 申請號: 201410029174.0
• 申請日: 2014-01-22
• 公開（公告）號: CN103725575A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 雷正新
• 申請（專利權）人: 雷正新
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 西安億諾專利代理有限公司 61220
• 代理人: 康凱

1.?一種保健酒的配制包制備工藝，其特征在于該制備工藝包括以下步驟：

（1）將在保健酒配方中用量和體積相對大、且酒溶成分又易溶于酒中的泡酒藥材或食材進行提純處理，得到只包含酒溶成分的提取物；

（2）將在保健酒配方中用量和體積相對小、且酒溶成分又不易溶于酒中的稀缺泡酒藥材或食材做下述處理；

（2.1）對來源稀缺、成分復雜、不易保存、不便提純的鹿血及動物膽汁，采集后立刻按重量比加入0.2％的維生素C攪拌進行抗氧化處理后，密閉于不銹鋼容器內，置零下18℃度冷凍保存（冷凍時間不宜超過30天），待收集至一定量后，在60℃下烘干或真空凍干至水分含量在8％以下后，分別密封避光，貯藏備用；

（2.2）經人工提取后再加工而成的阿膠、鹿角膠、狗骨膠、人工生物發酵培養的靈芝、冬蟲夏草、雪蓮以及營養強化劑無需處理，按保健酒配方備料即可；

（2.3）將名貴稀缺，用量不大，不易與酒溶解的泡酒藥材先在60℃條件下進行烘干至水分含量在8％以下，碎成細粉，過80目篩，密封備用；

（2.4）將醫療作用強，在酒中不能溶解，直接口服后因含有堅硬外殼不易被人體吸收的藥材或食材，在60℃條件下進行烘干至水分含量在8％以下，再進行破殼粉碎，粉碎后的破殼率應在90％以上（在顯微鏡下觀察），過100目篩，將所得的粉末，密封備用；

（3）按照各種保健酒配方選取步驟（1）得到的提取物分別與步驟（2）中（2.1）或/和（2.2）或/和（2.3）或和（2.4）得到的物質按保健酒配方中的比例混合、烘干，按份包裝得配制包。

2.根據權利要求1所述保健酒的配制包制備工藝，其特征在于上述提純處理的提取步驟為：

a.對原料進行凈選處理，包括篩去細小雜質；將發生霉變、蟲蛀、腐爛的原料去除；經過淘洗去悼灰塵，然后烘干；

b.將凈選后的原料按浸漬法或滲漉法的操作規范分三次進行提取，第一次按原料體積的六倍量加入60度的白酒，第二次按原料體積的四倍量加入30度白酒，第三次按原料體積的三倍量加入純凈水（蒸餾水或經凈化處理的反滲透過濾水）；將三次所得提取液混合后依次進行沉淀、過濾處理，得到混合無雜質的濾液；

c.?將濾液中的酒精進行回收,?經減壓濃縮至稠膏狀,?得到只包含酒溶成分的提取物，它的相對于水的密度為1.2(50℃)?，冷藏備用。

3.如權利要求1或2所述保健酒的配制包制備工藝，其特征在于在保健酒配方中用量和體積相對大、且酒溶成分又易于在酒中溶解的泡酒藥材或食材包括（包括以下品種但不僅限于以下品種）鹿鞭、牛鞭、狗鞭、黃精、丁香、茴香、花椒、肉桂、干姜、陳皮、薄荷、大棗、沙棘、山楂、木瓜、山藥、蓮子、桃仁、苡仁、芡實、白芷、白果、青果、海帶、茶葉、綠豆、蘆薈、菊花、荷葉、小薊、葛根、刀豆、玉竹、蝮蛇、梔子、甘草、益智仁、火麻仁、核桃仁、酸棗仁、薏苡仁、枸杞子、桑葚子、決明子、覆盆子、黑芝麻、黑木耳、白扁豆、白茯苓、白茅根、烏梢蛇、黑枸杞、獼猴桃、羅漢果、無花果、玫瑰花、金銀花、蛹蟲草、魚腥草、蒲公英、銀杏葉、淡竹葉、胡蘿卜、雞內金、螺旋藻、胖大海、肉豆蔻、龍眼肉、牦牛骨或/和短梗五加。

4.如權利要求1或2所述保健酒的配制包制備工藝，其特征在于名貴稀缺，用量不大，不易與酒溶解的泡酒藥材包括（包括以下品種但不僅限于以下品種）人參、鹿茸、藏紅花、百花蛇或/和海馬。

5.如權利要求1或2所述保健酒的配制包制備工藝，其特征在于在酒中不能溶解，口服后因含有堅硬外殼不易被人體吸收的藥材或食材包括（包括以下品種但不僅限于以下品種）：蜂花粉、天然菌靈芝、野生冬蟲夏草。

6.?如權利要求1所述的一種保健酒的配制包制備工藝，其特征在于營養強化劑包括（包括以下品種但不僅限于以下品種）維生素C、維生素E及左旋肉堿。

7.一種根據權利要求1所述制備工藝制成的保健酒的配制包，其特征在于：由只包含酒溶成分的提取物和粉劑組成，其中粉劑是將權利要求1中的（2.1）或/和（2.2）或/和（2.3）或/和（2.4）所述的生產工藝所得的物質進行混合后粉碎過篩所得。