[發(fā)明專利]降低畜禽體內(nèi)雌激素和膽固醇含量的飼料添加劑生產(chǎn)方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410011228.0
• 申請(qǐng)日: 2014-01-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103734479A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-04-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫震海
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 孫震海
• 主分類號(hào): A23K1/16
• 分類號(hào): A23K1/16;A23K1/00;C12N1/15;C12N1/20;C12R1/84;C12R1/225;C12R1/02
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種降低畜禽體內(nèi)雌激素和膽固醇含量的飼料添加劑生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)

隨著人們生活水平的不斷提高，尤其是人們對(duì)生活質(zhì)量提高的要求，國(guó)內(nèi)外都在積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)來(lái)生產(chǎn)安全、無(wú)公害的綠色食品，保證人們的身體健康。

目前，越來(lái)越多的難降解化合物，如類固醇類物質(zhì)、殺蟲(chóng)劑、多環(huán)芳烴等大量排入環(huán)境中，對(duì)生態(tài)造成了重大破壞，也對(duì)人體健康產(chǎn)生了很大影響。類固醇（如雌二醇、口服避孕藥等）又稱為甾體化合物，已經(jīng)被確認(rèn)為是有雌激素活性的70多種化學(xué)物之一。環(huán)境激素，是有類似雌激素的作用。主要是人類的活動(dòng)排泄到環(huán)境中，破壞機(jī)體穩(wěn)定性和調(diào)控作用，成為繼“臭氧層破壞”、“溫室效應(yīng)”之后又一全球性的重大環(huán)境問(wèn)題。環(huán)境中的天然雌激素和人工合成的雌激素，主要是由畜禽和人類排泄而進(jìn)入環(huán)境的，近年來(lái)由于飼養(yǎng)業(yè)的迅猛發(fā)展，在飼養(yǎng)畜禽排泄大量天然雌激素的同時(shí)，為促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)多使用人工合成激素，使雌激素污染環(huán)境問(wèn)題變得更加嚴(yán)重。

雌激素會(huì)干擾生物與人體正常的內(nèi)分泌機(jī)能，導(dǎo)致生物與人體的性激素分泌量及活性和精子數(shù)量減少，生殖器官異常，癌癥（乳腺癌、陰道癌、宮頸癌、卵巢癌、睪丸癌、前列腺癌）等發(fā)病率增加，生殖能力降低，男性女性化，記憶力、注意力下降等。

發(fā)明內(nèi)容

基于以上不足之處，本發(fā)明公開(kāi)一種降低畜禽體內(nèi)雌激素和膽固醇含量的飼料添加劑生產(chǎn)方法，該方法制得的飼料添加劑具有調(diào)整和維持動(dòng)物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，促進(jìn)并增強(qiáng)機(jī)體免疫力、減少疾病發(fā)生、提高飼料轉(zhuǎn)化率的功效，如下：以下操作都在無(wú)菌條件下進(jìn)行，

（1）一級(jí)菌種培養(yǎng)

菌種培養(yǎng)基

培養(yǎng)基各組分的重量百分?jǐn)?shù)：蜂蜜0.4%、葡萄糖2%、甘油1.5%、硫酸銨0.1%、蛋白胨0.1%、無(wú)水乙醇1%和水94.9%，pH值自然；

將0.2mL季也蒙畢赤酵母Pichia?guilliermondii?ACCC?20311、乳酸乳球菌Lactococcus?lactis?ACCC?10179、醋化醋桿菌奧爾蘭亞種Acetobacter?aceti?subsp.?Orleanensis?CICC?7001和類布氏乳桿菌Lactobacillus?parabuchner?CICC?6052一起加入到500ml三角瓶培養(yǎng)，瓶?jī)?nèi)裝培養(yǎng)基200mL，放入搖床中35℃±1℃，120轉(zhuǎn)/每分鐘培養(yǎng)15小時(shí)，一級(jí)菌種培養(yǎng)結(jié)束；

（2）二級(jí)種子的培養(yǎng)

菌種培養(yǎng)基

重量百分?jǐn)?shù)：牛肉膏0.3%、酵母膏0.5%、葡萄糖3%、甘油1%、L-谷氨酸鈉0.2%、無(wú)水乙醇2%和水93%，pH值自然；

將以上培養(yǎng)好的一級(jí)菌種在無(wú)菌條件下接種到罐中，發(fā)酵罐溫度為35℃±1℃，接種量是罐內(nèi)培養(yǎng)基的5%，再加入重量百分?jǐn)?shù)2%的無(wú)水乙醇，進(jìn)行無(wú)菌空氣通風(fēng)發(fā)酵，無(wú)菌空氣用量為每100公斤種子培養(yǎng)液每分鐘用無(wú)菌空氣0.15立方，pH自然，攪拌轉(zhuǎn)速90轉(zhuǎn)每分鐘，發(fā)酵培養(yǎng)15小時(shí)，鏡檢無(wú)雜菌為合格，以上稱為種子罐培養(yǎng)菌種；

（3）成品發(fā)酵

以100公斤發(fā)酵液為例，重量百分?jǐn)?shù)：大麥芽浸粉3.5%、燕麥粉2%、甘油1.5%、豆粕粉3%、葡萄糖3.5%，無(wú)水乙醇1.5%和水85%，pH值自然；

在無(wú)菌條件下向罐中接入培養(yǎng)好的二級(jí)菌種，接種量是罐內(nèi)培養(yǎng)液的10%，調(diào)整發(fā)酵罐溫度為35℃±1℃。攪拌速度為90轉(zhuǎn)/分鐘，通風(fēng)量每100公斤發(fā)酵液每分鐘通入無(wú)菌空氣0.15立方米，發(fā)酵時(shí)pH值為自然；

發(fā)酵36小時(shí)，發(fā)酵結(jié)束，得發(fā)酵液；

（4）成品提取

將以上發(fā)酵液在每分鐘13000轉(zhuǎn)的條件下離心，收集濕菌體，將收獲的濕菌體加入載體，以100公斤濕菌體加入重量百分?jǐn)?shù)：工業(yè)葡萄糖1%，脫脂奶粉2%，麥芽糊精1.5%，甘油1.5%，攪拌溶化后，在40℃的干燥條件下進(jìn)行干燥，當(dāng)水分降至重量百分?jǐn)?shù)8%-10%時(shí)，停止干燥，然后粉碎成60目的細(xì)粉，分裝于包裝袋中，即為成品。

將如上所述的方法制得的一種降低畜禽體內(nèi)雌激素和膽固醇含量的飼料添加劑，在豬飼料中按重量百分?jǐn)?shù)0.1%添加。