[發(fā)明專利]一種植物源枸杞鮮果保鮮劑及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410009552.9
• 申請(qǐng)日: 2014-01-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103766481A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 馮俊濤;韓立榮;趙榮祥;閆合;張興
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 楊凌農(nóng)科大無(wú)公害農(nóng)藥研究服務(wù)中心
• 主分類號(hào): A23B7/16
• 分類號(hào): A23B7/16;A23B7/154;A23B7/157
• 代理公司: 西安恒泰知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 61216
• 代理人: 李鄭建

1.一種植物源枸杞鮮果保鮮劑，其特征在于，制得的該植物源枸杞鮮果保鮮劑由以下原料按重量百分比組成：

荷葉提取物：0.2%～0.5%，水溶性淀粉：0.5%～0.8%，魔芋葡甘聚糖：0.5%～0.8%，海藻酸鈉：0.2%～0.5%，CaCl₂：0.5%～1%,甘油：0.5%～1%，乳化劑：0.2%～0.5%，溶劑：0.5%～1%，余量為水，原料的百分比之和為100%。

2.如權(quán)利要求1所述的植物源枸杞鮮果保鮮劑，其特征在于，所述的乳化劑和溶劑選擇本領(lǐng)域公知的乳化劑和溶劑。

3.如權(quán)利要求2所述的植物源枸杞鮮果保鮮劑，其特征在于，所述的乳化劑選擇Tween-80。

4.如權(quán)利要求2所述的植物源枸杞鮮果保鮮劑，其特征在于，所述的溶劑選擇無(wú)水乙醇和水的混合物。

5.權(quán)利要求1所述的植物源枸杞鮮果保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

步驟一，按配方量稱取荷葉提取物、水溶性淀粉、魔芋葡甘聚糖、海藻酸鈉、乳化劑、溶劑，甘油，CaCl₂，其中，溶劑為無(wú)水乙醇和水混合溶劑，乳化劑選擇Tween-80；

步驟二，首先將荷葉提取物加入到溶劑中，攪拌至均勻，然后加入乳化劑攪拌至均勻，荷葉提取物溶液；

步驟三，將水溶性淀粉、魔芋葡甘聚糖、海藻酸鈉溶于定量的水中，攪拌至均勻，然后加入CaCl₂、甘油，攪拌至均勻，即為成膜劑溶液；

步驟四，將荷葉提取物溶液緩慢加入成膜劑溶液中，并攪拌至均勻，即得植物源枸杞鮮果保鮮劑。