[發(fā)明專(zhuān)利]一種水提茶葉中EGCG的方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410004137.4 | 申請(qǐng)日： | 2014-01-03 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103749798A | 公開(kāi)（公告）日： | 2014-04-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 潘順順;孫世利;凌彩金;操君喜;苗愛(ài)清;張婷 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院飲用植物研究所 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23F3/18 | 分類(lèi)號(hào)： | A23F3/18 |
| 代理公司： | 廣州嘉權(quán)專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 44205 | 代理人： | 鄭瑩 |
| 地址： | 510640*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 茶葉 egcg 方法 | ||
1.一種水提茶葉中EGCG的方法，其特征在于：包括以下步驟：
1）調(diào)節(jié)去離子水pH值為4～8，將綠茶粉末與去離子水混勻，使液料比為10～50，即10～50ml去離子水/g綠茶粉末，置于50～90℃條件下浸提10～50min，過(guò)濾，分別得EGCG提取液和綠茶濾渣；
2）再將綠茶濾渣重復(fù)浸提1～4次，將每次所得的EGCG提取液混合，測(cè)定EGCG含量，即可。
2.一種水提茶葉中EGCG的方法，其特征在于：通過(guò)響應(yīng)面法優(yōu)化后，包括以下步驟：
1）調(diào)節(jié)去離子水pH值為6，將綠茶粉末與去離子水混勻，使液料比為41，即41ml去離子水/g綠茶粉末，置于85℃條件下浸提34min，過(guò)濾，分別得EGCG提取液和綠茶濾渣；
2）將綠茶濾渣再重復(fù)浸提1次，將2次所得的EGCG提取液混合，即可。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種水提茶葉中EGCG的方法，其特征在于：在所述的響應(yīng)面法優(yōu)化過(guò)程中，設(shè)置綠茶粉末和去離子水的液料比、浸提溫度和浸提時(shí)間3個(gè)變量，并利用design?expert軟件根據(jù)Box-Behnken設(shè)計(jì)原則進(jìn)行優(yōu)化。
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