[發明專利]具有磷脂的營養組合物

在審

• 申請號: 201380081072.7
• 申請日: 2013-11-29
• 公開（公告）號: CN105744845A
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發明（設計）人: K-J·胡貝爾-哈格;C·梅斯;P·斯滕豪特;L-A·德蘭
• 申請（專利權）人: 雀巢產品技術援助有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/00;A23L33/19;A23L33/17
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 賈士聰;黃革生

技術領域

本發明涉及一種包含磷脂的營養組合物，更具體地講，涉及包含磷脂的嬰兒配方食品(infantformula)。此外，本發明涉及使用所述營養組合物降低用所述營養組合物喂養的嬰兒在以后的生活中發生代謝綜合征、超重、肥胖、葡萄糖耐受不良(glucoseintolerance)或糖尿病的風險。

背景技術

建議4-6個月齡前的所有嬰兒采用母乳喂養。然而，在一些情況下，母乳喂養并不夠，或者不成功，或者出于醫學原因而不可取，或者母親根本不選擇母乳喂養或僅母乳喂養幾個星期。本領域已針對這些情況研發了嬰兒配方食品。

然而眾所周知，相較于母乳喂養的嬰兒，喂養嬰兒配方食品的嬰兒生長更快，并且具有更高的餐后血漿胰島素濃度。至今尚無能夠模仿母乳喂養嬰兒中餐后血漿胰島素應答的嬰兒配方食品。例如年齡為4個月時，喂養配方食品的嬰兒在某些情況下可具有11.3mU/L的血漿胰島素濃度，而同齡母乳喂養的嬰兒可具有8.1±3.5mU/L(p<0.001)的血漿胰島素濃度。

胰島素是由胰腺β細胞響應于膳食攝入而分泌的一種激素。胰島素是體內碳水化合物和脂肪代謝調節的核心。

促高胰島素分泌的營養物促進對β細胞的慢性刺激，從而誘發該細胞的適應性肥大和逐步失調。這將導致餐后高胰島素血癥，即相對于葡萄糖水平，血液中循環的胰島素水平過量。換句話講，眾所周知，用嬰兒配方食品喂養的嬰兒的胰島素濃度高于母乳喂養嬰兒的胰島素濃度。

這是已知嬰兒配方食品的一個問題，它們會導致嬰兒胰島素產量增加，而增加的胰島素產量與促進體重增長、脂肪沉積、發生胰島素抗性和葡萄糖耐受不良、代謝綜合征和/或糖尿病相關聯。

因此，對于嬰兒配方食品仍有以下尚未滿足的需求：該嬰兒配方食品在用來喂養嬰兒時將使得嬰兒的胰島素水平更接近母乳喂養嬰兒的胰島素水平，或者該嬰兒配方食品將使得嬰兒的胰島素水平低于用市面現有傳統嬰兒配方食品喂養的嬰兒的胰島素水平。

發明內容

因此，本發明的一個目的是提供一種營養組合物，例如嬰兒配方食品，該營養組合物比市面現有傳統營養組合物產生更低的胰島素產量，從而降低在以后生活中發生代謝綜合征、肥胖、葡萄糖耐受不良或糖尿病的風險。

具體地講，本發明的一個目的是提供一種營養組合物，例如嬰兒配方食品，該營養組合物解決現有技術中與高胰島素產量相關的上述問題，高胰島素產量可導致升高的體重增長、增加的脂肪沉積、發生肥胖的風險增加、發生代謝綜合征、胰島素抗性、葡萄糖耐受不良和糖尿病的風險增加。

雖然兒童和青少年的肥胖問題日益嚴重，已經引起了醫療保健專業人士的重點關注，但促成肥胖的因素有很多，包括營養、環境和遺傳因素。已經認識到，開發一種能夠有效降低嬰兒群體發生肥胖風險的營養產品仍然任重道遠。

然而，不受任何理論的約束，本發明的發明人相信有可能通過用營養組合物(例如根據本發明的嬰兒配方食品)喂養嬰兒來降低在以后生活中發生代謝綜合征、肥胖、葡萄糖耐受不良或進而發生糖尿病的風險。通常將從出生開始或者從出生后2-4周開始用營養組合物喂養嬰兒。

本發明的發明人驚奇地發現，相較于用具有低含量磷脂的標準嬰兒配方食品喂養的嬰兒，用包含高含量磷脂的嬰兒配方食品喂養的嬰兒將獲得更低的C肽水平。

另外，本發明的發明人驚奇地發現，相較于用具有低含量磷脂的標準嬰兒配方食品喂養的嬰兒，包含高含量磷脂結合生物活性化合物的嬰兒配方食品可在用所述嬰兒配方食品喂養的嬰兒中提供對C肽水平的協同效應。

C肽是一種與來自胰腺β細胞的胰島素一起分泌的蛋白質。由于激素的肝提取量大且多變，所以胰島素分泌自身不能直接由外周胰島素濃度來計算。因此，在多種臨床情況下，通常使用C肽濃度作為胰島素分泌的半定量標志物。

因此，本發明的一個方面涉及一種營養組合物，例如嬰兒配方食品，所述營養組合物包含量為至少300mg/L的磷脂。

本發明的另一個方面涉及將所述營養組合物用于施用給嬰兒，以使該嬰兒的C肽水平比用標準營養組合物喂養的嬰兒的C肽水平更低。

本發明的又一個方面涉及將所述營養組合物用于施用給嬰兒，以使該嬰兒的胰島素分泌接近母乳喂養嬰兒的胰島素分泌。

本發明的再一個方面涉及將所述營養組合物用于施用給嬰兒，以降低所述嬰兒在以后生活中發生代謝綜合征、升高的體重增長、增加的脂肪沉積、超重、肥胖、胰島素抗性、葡萄糖耐受不良或糖尿病的風險。

現將更詳細地描述本發明。

具體實施方式