[發(fā)明專利]利用酪氨酸酶制備的兒茶酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)、其制備方法及其應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201380077815.3
• 申請日: 2013-12-17
• 公開（公告）號: CN105555776A
• 公開（公告）日: 2016-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 金秉祺;李相赫;白基憲
• 申請（專利權(quán)）人: 首爾大學(xué)校產(chǎn)學(xué)協(xié)力團
• 主分類號: C07D311/32
• 分類號: C07D311/32;A61K31/353;C12P7/22;A61P35/00
• 代理公司: 北京三友知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11127
• 代理人: 龐東成;褚瑤楊

1.一種利用酪氨酸酶從單酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)制備兒茶酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)的方法，其特征 在于，包括以下步驟(a)至步驟(c)中的一個步驟，

步驟(a)，導(dǎo)入還原力來使通過酪氨酸酶的過氧化反應(yīng)生成的醌型結(jié)構(gòu)物質(zhì)還原為 兒茶酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)；

步驟(b)，利用過渡金屬離子或硼離子使生成的兒茶酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)形成配位鍵；

步驟(c)，導(dǎo)入還原力來使甲硫氨酸-酪氨酸酶激活。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用酪氨酸酶從單酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)制備兒茶酚型結(jié)構(gòu)物 質(zhì)的方法，其特征在于，在步驟(a)或步驟(c)中使用的還原力從選自由電化學(xué)、還原 型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸、還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸、抗壞血酸、半胱氨酸、 對香豆酸、羥胺、兒茶酚、鄰苯三酚及咖啡酸組成的組中的物質(zhì)提供。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用酪氨酸酶從單酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)制備兒茶酚型結(jié)構(gòu)物 質(zhì)的方法，其特征在于，單酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)選自由酪氨酸氨基酸、酪醇、白藜蘆醇、大 豆甙元、染料木素、芹菜素、根皮素、苯酚、對香豆酸、對硝基苯酚、對甲酚、對乙 烯基苯酚及鄰氨基苯酚組成的組中。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用酪氨酸酶從單酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)制備兒茶酚型結(jié)構(gòu)物 質(zhì)的方法，其特征在于，兒茶酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)選自由木犀草素、3-羥基根皮素、3’-鄰羥 基大豆甙元、二羥四氫黃酮、白皮杉醇、羥基酪醇、多巴、咖啡酸、3，4-二羥基硝 基苯、3，4-二羥基甲苯及3，4-二羥基苯乙烯組成的組中。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用酪氨酸酶從單酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)制備兒茶酚型結(jié)構(gòu)物 質(zhì)的方法，其特征在于，還包括分離純化兒茶酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)的步驟(d)，在上述步驟(d) 中，在有機溶劑中溶解包含兒茶酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)的生成物來取得水層，降低取得的水層 的pH之后，還在有機溶劑中溶解來取得有機層，并使有機層蒸發(fā)來取得兒茶酚型結(jié) 構(gòu)物質(zhì)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用酪氨酸酶從單酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)制備兒茶酚型結(jié)構(gòu)物 質(zhì)的方法，其特征在于，單酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)為高分子上的酪氨酸殘基。

7.一種高分子交聯(lián)反應(yīng)方法，其特征在于，利用通過權(quán)利要求6所述的利用酪 氨酸酶從單酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)制備兒茶酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)的方法來制備的兒茶酚型結(jié)構(gòu)物質(zhì)。