[發(fā)明專利]粉末茶飲料有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201380058094.1 | 申請(qǐng)日： | 2013-10-01 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104768387A | 公開（公告）日： | 2015-07-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 早川智;淺野繪里香;栗原暖;中村友香 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 三得利食品飲料株式會(huì)社 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/16 | 分類號(hào)： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11290 | 代理人： | 張淑珍;王維玉 |
| 地址： | 日本*** | 國(guó)省代碼： | 日本;JP |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 粉末 茶飲料 | ||
1.一種飲料，其為含有粉末抹茶的粉末茶飲料，其特征在于，滿足以下的必備條件(i)～(iv)，
(i)Haze值，即H＝50～100％
(ii)(A)沒食子酸酯型兒茶素及(B)游離型兒茶素的總量，即(A)+(B)＝100～1500mg/L
(iii)(B)的含量＞(A)的含量
(iv)(C)單半乳糖甘油二脂及(D)雙半乳糖甘油二脂的總量，即(C)+(D)＝1.3～12.0mg/L。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的粉末茶飲料，其特征在于，進(jìn)一步滿足必備條件(v)，
(v)(C)單半乳糖甘油二脂和(B)游離型兒茶素的含量比，即(C)/(B)＝0.0030～0.2000。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的粉末茶飲料，其特征在于，進(jìn)一步滿足必備條件(vi)，
(vi)(C)單半乳糖甘油二脂的含量＝0.8～8.0mg/L。
4.根據(jù)權(quán)利要求1～3中任一項(xiàng)所述的粉末茶飲料，其特征在于，進(jìn)一步滿足必備條件(vii)，
(vii)游離型兒茶素的比例，即(B)/((A)+(B))＝0.55～0.80。
5.根據(jù)權(quán)利要求1～4中任一項(xiàng)所述的粉末茶飲料，其特征在于，為容器灌裝飲料。
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