[發(fā)明專利]造粒物及造粒物的制造方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201380044824.2
• 申請(qǐng)日: 2013-04-19
• 公開（公告）號(hào): CN104602539A
• 公開（公告）日: 2015-05-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 荒川亮
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 日清奧利友集團(tuán)株式會(huì)社
• 主分類號(hào): A23L1/05
• 分類號(hào): A23L1/05;A23L1/30
• 代理公司: 北京銘碩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11286
• 代理人: 金玉蘭;尹淑梅

1.一種造粒物，其特征在于，含有黃原膠20質(zhì)量％以上和葡萄糖酸鈉1～7質(zhì)量％且含有0.2～1.2質(zhì)量％的與粘合劑一起添加的氯化鎂。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的造粒物，其特征在于，含有糊精。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的造粒物，其特征在于，所述粘合劑含有糊精。

4.一種造粒物的制造方法，是權(quán)利要求1～3中任一項(xiàng)所述的造粒物的制造方法，其特征在于，具有向含有所述黃原膠和所述葡萄糖酸鈉的粉體原料霧狀噴出含有所述氯化鎂的粘合劑水溶液而進(jìn)行造粒、干燥的工序。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的造粒物的制造方法，其特征在于，所述粉體原料含有糊精。

6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的造粒物的制造方法，其特征在于，所述粘合劑水溶液含有作為所述粘合劑的糊精。

7.一種食品，其特征在于，含有權(quán)利要求1～3中任一項(xiàng)所述的造粒物。