[發明專利]利用堿性電解水的可可組合物的加工方法無效
| 申請號： | 201380016194.8 | 申請日： | 2013-03-27 |
| 公開（公告）號： | CN104185423A | 公開（公告）日： | 2014-12-03 |
| 發明（設計）人： | 安英一 | 申請（專利權）人： | 安英一 |
| 主分類號： | A23G1/02 | 分類號： | A23G1/02;A23G1/30 |
| 代理公司： | 北京京萬通知識產權代理有限公司 11440 | 代理人： | 齊曉靜 |
| 地址： | 韓國京畿*** | 國省代碼： | 韓國;KR |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 利用 堿性 電解水 可可 組合 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種可可組合物的加工方法，其特征在于，包括：
準備堿性電解水的步驟；以及
反應步驟，使可可組合物和上述堿性電解水進行反應。
2.根據權利要求1所述的可可組合物的加工方法，其特征在于，上述堿性電解水的pH為9以上且14以下。
3.根據權利要求1所述的可可組合物的加工方法，其特征在于，在上述反應步驟中，添加化學合成物。
4.根據權利要求3所述的可可組合物的加工方法，其特征在于，上述化學合成物包含氫氧化鈉、磷酸鉀、碳酸氫鈉或碳酸氫銨。
5.根據權利要求1所述的可可組合物的加工方法，其特征在于，上述可可組合物包含可可固體物，上述可可固體物包含可可粒、可可塊、可可豆粉或可可粉末。
6.根據權利要求1所述的可可組合物的加工方法，其特征在于，還包括對上述可可組合物進行干燥的步驟。
7.根據權利要求1及6所述的可可的組合物的加工方法，其特征在于，還包括對上述可可組合物進行烘焙的步驟。
8.一種利用可可組合物的可可加工物，其特征在于，根據權利要求1至7中任一項所述的可可組合物的加工方法而制備。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于安英一;，未經安英一;許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201380016194.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
