[發明專利]具有可清潔的沖煮頭的飲料制備機器

有效

• 申請號: 201380014670.2
• 申請日: 2013-03-18
• 公開（公告）號: CN104168803B
• 公開（公告）日: 2017-03-15
• 發明（設計）人: C·塔隆;A·約阿基姆
• 申請（專利權）人: 雀巢產品技術援助有限公司
• 主分類號: A47J31/36
• 分類號: A47J31/36;A47J31/60
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所11247
• 代理人: 吳鵬,馬江立

1.一種用于由容納于膠囊(12)中的食品物質通過將液體注入所述膠囊(12)而制備飲料的飲料制備機器(1)，所述機器包括：

-用于保持膠囊的膠囊保持器(8)，所述膠囊保持器(8)具有杯形主體(27)、手柄部分(28)和穿過所述主體(27)的底部(30)的分配開口(29)，

-流體輸送系統，該流體輸送系統包括流體貯存器(2)、流體泵、可選的流體加熱器，該貯存器、該泵和該加熱器通過流體管連接，

-沖煮頭(3)，其具有用于接納所述膠囊保持器(8)的開孔，和連接至該流體輸送系統的注入支承件(17)，

-由所述支承件(17)支承的注入板(18)，所述注入板(18)包括具有流體聯接部(32)的上表面(23)，該流體聯接部(32)通過所述支承件連接至該流體輸送系統，所述注入板(18)還包括流體輸送通道(24)，該流體輸送通道(24)將所述流體聯接部(32)連接至位于所述注入板(18)的下表面(22)中的流體注入件(19)，使得所述注入件(19)能夠將流體注入膠囊(12)內，

其特征在于，所述注入板(18)還包括獨立于所述流體輸送通道(24)的、連接該注入板的上表面(23)和下表面(22)的至少一個清潔通道(21)，所述清潔通道(21)適于至少從該注入板(18)的下表面(22)向上表面(23)循環流體。

2.根據權利要求1所述的機器(1)，其中，所述機器還包括能夠在打開位置和閉合位置之間操作的閉合機構，在該打開位置，所述膠囊保持器(8)能插入該沖煮頭(3)或從該沖煮頭移除，在該閉合位置，所述膠囊保持器(8)和所述注入板(18)能朝向彼此移動使得所述注入板(18)能將流體注入該膠囊(12)。

3.根據權利要求1或2所述的機器(1)，其中，所述注入板(18)借助于可釋放的連接機構在所述沖煮頭(3)的注入側可釋放地安裝在所述支承件(17)上，其中該可釋放的連接機構包括用于將該注入板(18)可移除地鎖定至該支承件(17)的閂鎖機構。

4.根據權利要求1至3中任一項所述的機器(1)，其中，流體向所述膠囊(12)內的注入在壓力下進行。

5.根據權利要求1至4中任一項所述的機器(1)，其中，所述注入件是針(19)，該針伸到該沖煮頭(3)內使其能夠刺穿插在該沖煮頭中的所述膠囊(12)的壁。

6.根據權利要求1至4中任一項所述的機器(1)，其中，所述注入件(19)是在該注入板(18)的注入側形成液體雨的一系列注入孔。

7.根據權利要求6所述的機器(1)，其中，所述一系列注入孔經由共用歧管連接至該支承板(17)處的共用液體入口。

8.根據前述權利要求中任一項所述的機器(1)，其中，所述注入板(18)的上表面(23)包括大致凹形部分(25)，其中，所述凹形部分的最低水平點(26)與所述板(18)的清潔通道(21)重合。

9.根據權利要求1至8中任一項所述的機器(1)，其中，所述膠囊保持器(8)包括直徑為1mm至10mm、優選為3mm至7mm的分配開口(29)。

10.一種用于清潔根據權利要求1至9中任一項所述的飲料制備機器(1)的注入板的方法，該方法按順序包括以下步驟：

(i)將膠囊保持器(8)插入所述機器(1)的沖煮頭(3)中，所述膠囊保持器(8)具有直徑為1mm至10mm、優選為3mm至7mm的分配開口(29)，或者可替代地將膠囊(12)插入該膠囊保持器(8)，所述膠囊(12)具有側壁、底壁、上開口和布置成穿過該底壁和/或側壁的分配開口(34)，所述分配開口(34)的直徑為1mm至10mm，優選為3mm至7mm，

(ii)將流體通過所述流體系統從機器貯存器(2)注入所述膠囊保持器(8)、相應地注入所述膠囊(12)，直到所述流體充滿所述膠囊保持器或膠囊，通過該注入板(18)的所述至少一個清潔通道(21)向上溢出，并接觸所述注入板(18)的上表面(23)，

(iii)停止流體注入，以便讓所注入的流體通過重力從該注入板(18)的上表面(23)通過所述至少一個清潔通道(21)流入該膠囊保持器(8)，相應地流入所述膠囊(12)，流過所述膠囊保持器或膠囊的分配開口(29，34)而流入位于下面的容器，

(iv)可選地將步驟(ii)和(iii)重復預定的次數。

11.根據權利要求10所述的方法，其中，所注入的流體是熱水或熱的去垢溶液。