[發(fā)明專利]制備具有增加的白藜蘆醇含量的花生芽提取物的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201380003709.0 | 申請日： | 2013-04-25 |
| 公開（公告）號： | CN104023565A | 公開（公告）日： | 2014-09-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 郭海洙;柳娥英 | 申請（專利權(quán)）人： | 農(nóng)業(yè)公司法人株式會社長壽菜 |
| 主分類號： | A23L2/04 | 分類號： | A23L2/04;A23L2/08 |
| 代理公司： | 北京市中咨律師事務(wù)所 11247 | 代理人： | 胡晨曦;黃革生 |
| 地址： | 韓國全*** | 國省代碼： | 韓國;KR |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 制備 具有 增加 藜蘆 含量 花生 提取物 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.制備具有增加的白藜蘆醇含量的花生芽提取物的方法，包括：
將花生芽進行蒸和冷卻數(shù)次；
用熱水處理該蒸和冷卻過的花生芽以獲得花生芽提取物；和
將所得花生芽提取物真空濃縮。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，包括：
將花生芽蒸和冷卻進行二至五次，其中將花生芽通過使用90至110℃的蒸汽蒸3-5小時并隨后將蒸過的花生芽在35至45℃冷卻3-5小時；
將經(jīng)過蒸和冷卻過程的花生芽置于相對于花生芽重量的五至二十倍重量的純凈水中，并在95至120℃下熱處理6-8小時以獲得花生芽提取物；以及
將所得花生芽提取物在90至95℃下真空濃縮48-60小時，從而具有60-70白利糖度。
3.如權(quán)利要求1所述的方法，其中進一步包括：在使用蒸汽蒸花生芽之前在20-25℃下使用5-10kHz的低頻處理花生芽5分鐘至1小時。
4.功能性食品組合物，其包含通過權(quán)利要求1-3中任一項所述方法獲得的花生芽提取物。
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