[實用新型]家用榨油機(jī)的炒炸機(jī)構(gòu)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320556190.6
• 申請日: 2013-09-06
• 公開（公告）號: CN203513637U
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄧敏;許衛(wèi)兵
• 申請（專利權(quán)）人: 鄧敏;許衛(wèi)兵
• 主分類號: C11B1/06
• 分類號: C11B1/06;C11B1/04
• 代理公司: 廣東秉德律師事務(wù)所 44291
• 代理人: 楊煥軍

【技術(shù)領(lǐng)域】

本實用新型涉及榨油設(shè)備，尤其涉及小型化的家用榨油機(jī)的炒炸機(jī)構(gòu)。

【背景技術(shù)】

隨著人們生活水平的不斷提高，人們更加關(guān)注食品的健康，提高生活的質(zhì)量，而食用油是人們生活必不可少的生活用品，其質(zhì)量的好壞直接影響人們的身體健康。目前市場上的榨油設(shè)備，結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，一般只適合具有一定規(guī)模的工廠進(jìn)行榨油加工，這類使用的榨油設(shè)備一般不易拆洗，容易受到工業(yè)污染，榨出的生活用油甚至需要添加防腐劑，整體健康指標(biāo)難以控制，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)難以提高；而且整個設(shè)備的價格較貴、體積比較大、功能單一，不能被廣大家庭、酒店、食堂的廚房所接受，滿足不了廣大客戶的需求。

雖然現(xiàn)在的市場上出現(xiàn)了一些類型的家用榨油機(jī)，可以一定程度上滿足普通家庭使用，但大多數(shù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計不合理，或多或少的存在一定的質(zhì)量問題，使用一段時間后，影響整機(jī)性能，造成不能正常工作。

【實用新型內(nèi)容】

本實用新型提供一種適宜于普通家庭使用、結(jié)構(gòu)簡單、翻炒均勻、榨油效果好、出油率高，生產(chǎn)效率高且產(chǎn)品性能安全可靠的家用榨油機(jī)的炒炸機(jī)構(gòu)。

為了實現(xiàn)上述實用新型目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是：

家用榨油機(jī)的炒炸機(jī)構(gòu)，應(yīng)用于家用榨油中油料的炸炒，該炒炸機(jī)構(gòu)包括翻蓋、上機(jī)座、機(jī)座底殼、翻炒攪拌桿、內(nèi)層電炒鍋、環(huán)狀電加熱裝置、外層保溫鍋和攪拌電機(jī)，機(jī)座底殼安裝于上機(jī)座底端，環(huán)狀電加熱裝置套裝于內(nèi)層電炒鍋的外壁，內(nèi)層電炒鍋底部設(shè)有與外層保溫鍋配合的出料口，內(nèi)層電炒鍋外圍套裝外層保溫鍋后一并裝入上機(jī)座上的炒鍋安裝槽內(nèi)，上機(jī)座頂端安裝有用于封堵內(nèi)層電炒鍋內(nèi)油料的翻蓋，攪拌電機(jī)安裝于機(jī)座底殼上，攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)軸穿過外層保溫鍋和內(nèi)層電炒鍋底部中心的轉(zhuǎn)軸孔并在其頂端安裝翻炒攪拌桿，翻炒攪拌桿對內(nèi)層電炒鍋內(nèi)加熱的油料進(jìn)行攪拌和翻炒；所述內(nèi)層電炒鍋呈圓柱筒狀，內(nèi)層電炒鍋的筒壁周向均布有四個沿筒體軸向方向凸入筒體內(nèi)部設(shè)置的突起部；所述翻炒攪拌桿由攪動桿和翻動桿組成，所述攪動桿和翻動桿對稱分布的安裝于攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)軸頂端，所述攪動桿呈“L”形且豎向端緊貼內(nèi)層電炒鍋內(nèi)壁設(shè)置，所述翻動桿與內(nèi)層電炒鍋鍋底呈斜向上的夾角設(shè)置，傾斜設(shè)置的翻動桿使內(nèi)層電炒鍋內(nèi)中心與外圍、上層與下層的油料達(dá)到有效翻動；所述翻炒攪拌桿上“L”形的攪動桿與內(nèi)層電炒鍋筒壁上的突起部相互配合在轉(zhuǎn)動過程中上下翻滾內(nèi)層電炒鍋周向內(nèi)壁緊貼的油料，均勻的加熱翻炒油料，提高油料的出油率。

進(jìn)一步地，所述突起部由內(nèi)層電炒鍋的筒壁外壁沿徑向向筒體內(nèi)部沖壓形成的弧狀凸起。

進(jìn)一步地，所述翻動桿與內(nèi)層電炒鍋鍋底的夾角α不大于45°。

進(jìn)一步地，所述翻炒攪拌桿上“L”形的攪動桿上還連接有對內(nèi)層電炒鍋底部刮刷的刮板，防止油料粘接于鍋底而造成糊鍋。

進(jìn)一步地，所述內(nèi)層電炒鍋頂邊還設(shè)有與上機(jī)座上的炒鍋安裝槽端口配合的頂翻邊，上機(jī)座上炒鍋安裝槽的端口還設(shè)有壓緊密封內(nèi)層電炒鍋頂邊的壓邊圈。

進(jìn)一步地，所述內(nèi)層電炒鍋的出料口處設(shè)有翻起扣蓋于外層保溫鍋底部的油料通孔防止油料進(jìn)入內(nèi)層電炒鍋與外層保溫鍋之間夾層的翻邊。

進(jìn)一步地，所述攪拌電機(jī)為同步電機(jī)、或可調(diào)速電機(jī)、或變頻電機(jī)

進(jìn)一步地，所述翻蓋上還設(shè)有散熱孔和拉手槽。

本實用新型的有益效果是：

本實用新型體積小、結(jié)構(gòu)簡單，因此非常適合家庭、酒店、食堂的廚房使用，榨出來的油無任何工業(yè)污染，無須添加防腐劑。

該家用榨油機(jī)的翻炒攪拌桿由攪動桿和翻動桿組成，攪動桿和翻動桿對稱分布的安裝于攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)軸頂端，攪動桿呈“L”形且豎向端緊貼內(nèi)層電炒鍋內(nèi)壁設(shè)置，翻動桿與內(nèi)層電炒鍋鍋底呈斜向上的夾角設(shè)置，傾斜設(shè)置的翻動桿使內(nèi)層電炒鍋內(nèi)中心與外圍、上層與下層的油料達(dá)到有效翻動；另外，內(nèi)層電炒鍋的筒壁周向均布有四個沿筒體軸向方向凸入筒體內(nèi)部設(shè)置的突起部；翻炒攪拌桿上“L”形的攪動桿與內(nèi)層電炒鍋筒壁上的突起部相互配合，在轉(zhuǎn)動過程中上下翻滾內(nèi)層電炒鍋周向內(nèi)壁緊貼的油料，均勻的加熱翻炒油料，提高油料的出油率。

【附圖說明】

圖1是本實用新型的爆炸結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實用新型內(nèi)層電炒鍋的立體放大結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本實用新型內(nèi)層電炒鍋的剖切立體放大結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是圖3中A部放大結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5是本實用新型內(nèi)層電炒鍋的后視放大示意圖；

圖6是本實用新型翻炒攪拌桿的立體放大結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7是本實用新型翻炒攪拌桿的主視放大結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實施方式】