[實(shí)用新型]全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320505808.6
• 申請日: 2013-08-20
• 公開（公告）號: CN203523744U
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 江芬兒
• 申請（專利權(quán)）人: 杭州冠華王食品有限公司
• 主分類號: A23L3/02
• 分類號: A23L3/02
• 代理公司: 杭州天欣專利事務(wù)所 33209
• 代理人: 董力平

1.一種全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋和蒸汽管，其特征在于：還包括回水儲存罐、排氣管、水循環(huán)管路和排水管，所述的水循環(huán)管路包括回水管、噴淋總管、進(jìn)水管和出水管，四者相互連通；所述的鍋體上安裝有溫度表一、壓力表一、水溫表一和減壓閥一，鍋體連接有自動控制箱；所述的鍋蓋與鍋體連接，且鍋蓋與鍋體吻合密封；所述的鍋體連接蒸汽管、排氣管、噴淋總管和出水管，所述的回水儲存罐連接回水管和排氣管；所述的排水管與出水管連通；所述鍋體的鍋體內(nèi)腔包括溫控傳感器、出水孔、蒸汽加熱管、上噴淋管和側(cè)噴淋管，所述的出水孔與出水管連通，蒸汽加熱管與蒸汽管連通，上噴淋管與噴淋總管連通，側(cè)噴淋管與噴淋總管連通。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋，其特征在于：所述鍋蓋的四周設(shè)置有曲體圈二，鍋體的口部設(shè)置有曲體圈一，曲體圈一內(nèi)卡有密封圈，曲體圈二和曲體圈一具有凹凸的齒形結(jié)構(gòu)并且相互匹配。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋，其特征在于：所述全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋還包括連板，所述連板中連接鍋蓋的一端包括密封帽、芯軸、芯軸軸承、卡簧和封蓋，所述的密封帽用螺栓固定在鍋蓋上，密封帽在連板內(nèi)側(cè)，芯軸穿入連板內(nèi)并與密封帽焊接，連板的外側(cè)用螺栓固定有封蓋，芯軸與連板之間設(shè)置有芯軸軸承，芯軸軸承的兩側(cè)分別設(shè)置有卡簧；所述連板中連接鍋體的一端包括門座、門軸和門軸軸承，所述的門座固定在鍋體近口部，門軸穿過連板，與連板焊接，門軸的兩端穿入門座，門軸與門座之間設(shè)置有門軸軸承；所述的全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋還包括齒條、手輪、手輪軸、手輪軸軸承和齒輪，所述的齒條焊接在鍋蓋外側(cè)，手輪軸穿入連板，手輪軸與連板之間設(shè)置有手輪軸軸承，手輪軸的外側(cè)端與手輪用螺栓固定，手輪軸的內(nèi)側(cè)端與齒輪用銷子固定，齒輪與齒條吻合連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋，其特征在于：所述的鍋蓋上設(shè)置有透窗固定圈，透窗固定圈與鍋蓋擰緊固定，透窗固定圈內(nèi)卡有透窗。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋，其特征在于：所述的回水儲存罐上安裝有溫度表二、壓力表二、水溫表二和減壓閥二；所述的回水儲存罐與自動控制箱連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋，其特征在于：所述的溫度表一、壓力表一、溫度表二和壓力表二上均設(shè)置有電磁閥；所述的蒸汽管上設(shè)置有蒸汽管電子止回閥；所述的排氣管有兩個，兩個排氣管都分別與排氣分管一和排氣分管二連接，所述的排氣分管一和排氣分管二近兩個排氣管的一端分別設(shè)置有排氣電磁閥，排氣電磁閥共有四個；所述的排水管上連接有一個電機(jī)泵一，電機(jī)泵一進(jìn)水一側(cè)的排水管分為兩路，兩路分別設(shè)置有排水閥和排水電磁閥，電機(jī)泵一出水一側(cè)的排水管為一路，設(shè)置有排水閥；所述的回水管設(shè)置有回水電磁閥，噴淋總管設(shè)置有噴淋電磁閥，進(jìn)水管設(shè)置有進(jìn)水電磁閥，出水管設(shè)置有雙向電子止回閥，出水管還連接有電機(jī)泵二。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋，其特征在于：所述的蒸汽管電子止回閥、電機(jī)泵一、電機(jī)泵二、回水電磁閥、噴淋電磁閥、進(jìn)水電磁閥、雙向電子止回閥、排水閥和排水電磁閥均采用法蘭連接固定；所述的蒸汽加熱管與蒸汽管采用法蘭連接。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動殺菌保質(zhì)蒸鍋，其特征在于：所述鍋體的鍋體內(nèi)腔還包括導(dǎo)軌、擋板、上噴淋管座、側(cè)噴淋管座和側(cè)噴淋細(xì)管，所述的導(dǎo)軌安裝在鍋體內(nèi)腔的下部，擋板安裝在鍋體內(nèi)腔的下部近口部處；所述的溫控傳感器安裝在鍋體內(nèi)腔的上部；所述的蒸汽加熱管安裝在鍋體內(nèi)腔的底部，出水孔設(shè)置在鍋體內(nèi)腔的底部；所述的上噴淋管有多條，安裝在上噴淋管座上，上噴淋管座焊接在鍋體內(nèi)腔的上表面上，上噴淋管上設(shè)置有上噴淋頭；所述的側(cè)噴淋管有兩條，分別安裝在側(cè)噴淋管座上，側(cè)噴淋管座焊接在鍋體內(nèi)腔的兩側(cè)面上，兩條側(cè)噴淋管在鍋體內(nèi)腔后部匯合連通；所述的側(cè)噴淋管與多條側(cè)噴淋細(xì)管連通，側(cè)噴淋細(xì)管上設(shè)置有側(cè)噴淋頭；噴淋總管的近鍋體部分分為上下兩路，分別與上噴淋管和側(cè)噴淋管連通。