[實用新型]食用油黃曲霉毒素UV脫毒設備

有效

• 申請號: 201320462566.7
• 申請日: 2013-07-31
• 公開（公告）號: CN203382740U
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發明（設計）人: 董海洲;刁恩杰;侯漢學;沈祥震;張政;山長坡
• 申請（專利權）人: 董海洲;刁恩杰;侯漢學;沈祥震;張政;山長坡
• 主分類號: C11B3/00
• 分類號: C11B3/00;A23D9/04
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所 37218
• 代理人: 紀艷艷

技術領域

本實用新型涉及一種UV設備，具體涉及一種食用油黃曲霉毒素UV脫毒設備，屬于糧油農產品加工領域。

背景技術

食用油是人們日常生活中必不可少的，食用油中含有一種毒性強易致癌的物質-黃曲霉毒素，黃曲霉毒素處理是世界性難題，嚴重威脅著人類的生命和健康。為了降低黃曲霉毒素對消費者的危害，食用油的黃曲霉毒素處理有以下方法：物理法、化學法和生物法，但大多數方法存在脫毒效率低、營養損失大、成本高、無法工業化應用等嚴重缺陷。。

近幾年，UV照射被廣泛研究并用于降解食用油中的黃曲霉毒素，原因在于其脫毒效果好、安全性高、無污染、無殘留，能夠實現工業化、規模化應用。有鑒于此，如何設計一套利用UV照射將食用油中污染的黃曲霉毒素在加工中脫除的設備，成為業內科研技術人員亟需解決的一項課題。

實用新型內容

針對現有榨油生產技術中，沒有高效利用UV照射降解黃曲霉毒素的設備以及其他脫毒方法存在污染嚴重、破壞營養和香氣、安全性低、無法實現工業化、規模化應用等缺點，本實用新型提供一種食用油黃曲霉毒素UV脫毒設備。

本實用新型采用以下技術方案：

一種食用油黃曲霉毒素UV脫毒設備，包括：儲油罐，用于存放待處理食用油；反應器，具有進油口和出油口；輸油泵，用于將待處理食用油從儲油罐輸送到反應器中；導流裝置，包括多個層狀分布的導流板，用于將待處理食用油以薄膜形式分布在其表面；UV照射器，設置在各個導流板上方，用于降解食用油中的黃曲霉毒素；和冷卻裝置，設置在導流裝置下方，且冷卻裝置連通出油口；

所述導流裝置、UV照射器及冷卻裝置均設置在反應器內。

進一步地，導流板包括進油端高,出油端低的傾斜面，且各個導流板首尾相接。

進一步地，傾斜面三外沿邊對應連接有三個擋板，所述擋板與傾斜面形成槽體。

進一步地，各個導流板之間夾角a為30-45°，相鄰兩個導流板之間留有一出油狹縫。

進一步地，其還包括分布器，分布器設置在反應器內，且位于導流裝置上方，分布器一端經輸油管連接輸油泵，分布器另一端為封閉結構，分布器上設有流油口。

進一步地，分布器為管狀結構，流油口為一個長條縫，且長條縫與最上層導流板之間夾角為30-45°。

進一步地，所述冷卻裝置包括冷卻槽和設置在冷卻槽內的冷卻管；冷卻槽上設有進水口、出水口及油孔，油孔經管件連通出油口；冷卻管為螺旋狀，且冷卻管一端進水口，另一端連接出水口。

進一步地，UV照射器包括多個UV燈管，紫外線燈管經鎮流器電連接控制開關。

進一步地，輸油管上設有流量計和液體控制開關。

進一步地，反應器為柜式結構，且表面設有把手。

本實用新型的有益效果：UV照射器和導流裝置配合可以照射降解黃曲霉毒素；沒有添加其他試劑，不會破壞食用油的營養和香氣、且安全性高；本實用新型可廣泛應用于花生油加工企業中，以減少食用油污染的黃曲霉毒素對人類的危害。

附圖說明

圖1為本實用新型主視示意圖。

圖2為導流裝置結構示意圖。

圖3為冷卻裝置結構示意圖。

圖4?為UV照射器結構示意圖。

圖中1、輸油泵，2、流量計，3、液體控制開關，4、分布器，5、UV燈管，6、導流裝置，7、冷卻管，8、冷卻槽，9、出油口，10、進油口，11、把手，12、配電箱，13、反應器，14、長條縫，15、鎮流器，16?、控制開關儲，17、油罐，18、輸油管，19、傾斜面，20、出油端，21、進油端，22、擋板，23、出油狹縫，?24、進水口，?25、出水口，26、油孔，27、管件。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型做進一步詳細說明，以便于本領域人員更好理解本實用新型。