[實用新型]全自動炸油條機

有效

• 申請號: 201320117108.X
• 申請日: 2013-03-15
• 公開（公告）號: CN203194407U
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發明（設計）人: 丁懷坤;丁乾
• 申請（專利權）人: 丁懷坤
• 主分類號: A21B7/00
• 分類號: A21B7/00;A21B5/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種全自動炸油條機，它包括制胚裝置、雙層保溫結構的電加熱油炸箱和由電機帶動的傳動裝置，其特征在于，它還包括油條輸送裝置、油條撈取裝置和動力傳動裝置；

所述的制胚裝置由傳送帶、壓輥組和刀輥組成；傳送帶呈斜坡式安裝在油炸箱進料端，傳送帶的上帶下面設有托板，壓輥組至少設有三個壓輥，壓輥組排列布置在傳送帶之上，壓輥組與傳送帶同速反向轉動，壓輥組與傳送帶之間設有間隙，且從第一個壓輥開始間隙逐個變小，使面團逐級壓延成適于油條胚厚度的面皮；所述刀輥是在刀輥軸上設有軸向布置的2-4條翅片，翅片的刃部壓緊在傳送帶的回轉處，而且刀輥的轉速應保證翅片刃部的線速度大于傳送帶的線速度，從而保證面皮瞬間被切斷分離成油條胚并推入油炸箱中，而且刀輥轉速與翅片條數相配合；在第一個壓輥以及傳送帶上方設有滴油管，滴油管上設有多個滴孔，并由高位的油壺靠自重給滴油管供油；

所述的油條輸送裝置由雙鏈條、主動雙鏈輪和被動雙鏈輪組成；油條輸送裝置設在油炸箱內，雙鏈條上均勻布置有撥叉，雙鏈條的回轉底鏈應處于油面以下，回轉底鏈的運行方向是從進料端向出料端運行，雙鏈條的運行速度應保證油條運行至出料端時正好炸熟；

所述的撈取裝置是在油炸箱的出料端頂部設有轉動軸，轉動軸上設有翻轉爪，在油炸箱的出料端頂部還設有一個斜置的柵欄；翻轉爪的轉動方向與油條輸送裝置的轉動方向相反，翻轉爪轉動時撈起炸好的油條，并翻轉到柵欄上，通過柵欄滑落到容器里；

所述的油炸箱底部設有向下凸出的一個空間，空間內充滿水，空間的四周和底面為不設保溫層的單層箱體，從而形成一個可散熱的水箱體，水箱體上設有進水口和排污口；

所述的傳動裝置是由電機作為動力，通過鏈輪鏈條分別帶動制胚裝置、撈取裝置和油條輸送裝置轉動。

2.如權利要求1所述的全自動炸油條機，其特征在于，所述的制胚裝置由以下構造替代：在一個面團箱下面的垂直面上從上到下依次安裝有2-4對壓輥和一個刀輥、每對壓輥由主動壓輥和被動壓輥組成，主動壓輥和被動壓輥由嚙合齒輪傳動，2-4對壓輥之間通過介輪實現同向傳動；主動壓輥和被動壓輥的間隙從上組開始逐個變小，使面團逐級壓延成適于油條胚厚度的面皮；所述刀輥和一個光面輥的輥面相接觸，刀輥和光面輥通過嚙合齒輪反向傳動。

3.如權利要求1或2所述的全自動炸油條機，其特征在于，所述的撈取裝置由以下構造替代：在油炸箱的出料端頂部設有轉動軸，轉動軸上設有扒爪，扒爪的轉動方向與油條輸送裝置的轉動方向一致，扒爪轉動時扒起炸好的油條，并從油炸箱的出料端面的頂部撥出，掉落到容器里。

4.如權利要求2所述的全自動炸油條機，其特征在于，所述撈取裝置的扒爪上設有網。

5.如權利要求2所述的全自動炸油條機，其特征在于，在制胚裝置最上面的一對壓輥下面設有分片刀，分片刀的刀體上設有滲油孔，并由高位的油壺靠自重給滴油管供油。

6.如權利要求1或2所述的全自動炸油條機，其特征在于，所述的壓輥表面上設有軸向的凹槽。