[實用新型]一種新型粗纖維烘焙食品有效
| 申請號： | 201320078423.6 | 申請日： | 2013-02-20 |
| 公開（公告）號： | CN203105473U | 公開（公告）日： | 2013-08-07 |
| 發明（設計）人： | 袁淑儀;蔡德琦;方運泉;張少波;李輝明 | 申請（專利權）人： | 湖北華美食品有限公司 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 433000 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 新型 粗纖維 烘焙 食品 | ||
【權利要求書】：
1.一種新型粗纖維烘焙食品，包括餡芯，其特征是所述餡芯外包裹有粗纖維營養層，粗纖維營養層外包裹有韌性層，韌性層外包裹有面皮層，面皮層外包裹有蛋液層。
2.根據權利要求1所述的一種新型粗纖維烘焙食品，所述粗纖維營養層厚度與餡芯厚度的比值為（1—1.5）:1。
3.根據權利要求2所述的一種新型粗纖維烘焙食品，所述粗纖維營養層厚度與韌性層厚度的比值為（8—10）:1。
4.根據權利要求3所述的一種新型粗纖維烘焙食品，所述粗纖維營養層厚度與面皮層厚度的比值為（4—5）:1。
5.根據權利要求4所述的一種新型粗纖維烘焙食品，所述粗纖維營養層厚度與蛋液層厚度的比值為（10—12）：1。
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